这种菜家家户户都爱吃,却伤肾、伤胃!再便宜也要少吃

2022-05-22 素食秘笈

俗话说“吃到一块儿,病到一块儿……”,导致这种结果的,除了遗传原因,就是饮食原因了。


对于很多朋友来说,腌菜、榨菜是生活中难得的美味,但是,这类菜品却有一个不容忽视的健康隐患,那就是:太咸了!
太咸的菜品,意味着其中含有过多的钠盐,而高盐的危害,多到让人想象不到有多严重!


高盐饮食的危害

一、伤肾


钠主要通过肾脏排出体外,吃盐过多增加肝肾代谢负担

二、伤胃


胃部疾病与不良饮食关系密切,高盐食物会损伤胃黏膜,引发胃炎或胃溃疡。尤其是腌制类食品或加工食物含盐更多,而且其加工过程中会产生大量亚硝酸盐,长期食用易诱发胃癌。

三、血压容易增高


北京医院心内科副主任医师李康表示,口味偏咸的人,血压容易增高,而高血压又是脑中风的独立危险因素。从临床上看,因饮食问题导致的高血压患者越来越多。

四、骨质疏松


吃盐太多会增加尿液中钙元素的排出量,对于膳食钙摄入不足、骨质疏松危险很大的中老年人来说,更是雪上加霜。 


五、头痛


《英国医学杂志》发表的一项研究成果表明,与每天摄入1500毫克钠的人相比,每天摄入3500毫克钠的人头痛的可能性更高。

摄入钠过多会增加血管的压力,引起脑水肿,甚至挤压神经,从而造成头痛。

六、肥胖


我们都知道多吃糖会胖,殊不知,过多的食盐也会让你发胖。

高盐饮食会促进体内胰岛素的分泌,增加脂肪储存,不仅会导致肥胖,还会增加患糖尿病的风险

真正的罪魁祸首是盐中的钠

很多人以为食用盐是引发这些疾病的元凶,其实真正的元凶是食用盐中的钠。
除了食盐、腌菜外,肉制品、休闲食品、豆制品、蔬菜、水果等食物中也含有一定量的”钠”。所以即使我们每天摄入”钠”量等于食用盐中的“钠”量,我们还会从其它的食物中摄入钠。

即便我们每天吃的盐含”钠”量5克,但实际上我们”钠”的含量还是超过了5克。所以现在高血压的患病风险率迟迟没有降下来。


降血压食物


一、绞股蓝


“北有长白参,南有绞股蓝”。被称为高血压的“克星”。同时,绞股蓝没有副作用,可以长期坚持喝。

二、山楂


山楂能增强心肌的收缩力,增加血液的输出量,降低心肌耗氧量,能有效预防心绞痛。



三、玉米须


玉米须晾乾后制成茶饮,不但可以利尿、止血、止泻的功效,还有很好的降低血压的功效。



四、苦荞


营养非常丰富,含有大量的维生素,其中维生素B2的含量是玉米和大米的2-10倍。



五、辣木籽


辣木籽是纯天然绿色食品,含有人体所需的全部营养物质,它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。

经常食用辣木籽可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。

特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。


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