冬天喝粥有什么好处？中医认为，粥有和胃、补脾、养心、益肾、清肺、利肝、消渴、明目、通便和安神等多种功效，几乎把人体的五脏六腑都兼顾到了。
而从营养学的角度看，《中国居民膳食指南》中的第一条就是“谷类为主，食物多样，粗细搭配”，而粥在这三个方面都得到了一定的体现。
今天和大家分享8碗驱寒保暖又特别滋补的粥，大家喜欢的话，一定要试试看，很适合冬天喝。
紫米红枣板栗粥
-材 料-
紫米80克、枸杞3克
大米40克、红枣8个
板栗仁100克
-做 法-
1. 大米和紫米提前清洗浸泡1小时备用；
2. 红枣洗净去核切成两半，枸杞洗净备用；
3. 大米和紫米放进砂锅里；
4. 加进去适量的水，大火烧开转小火熬煮约30分钟左右至熟，期间记得用饭勺不时搅拌下防止糊锅；
5. 放入板栗仁，红枣再煮5分钟左右；
6. 最后放入枸杞煮开即可出锅。
红枣莲子元气粥
-材 料-
红豆30克、莲子30克
干百合20克、红枣10粒
花生30克、黑米50克
糯米50克、大米50克
冰糖35克
-做 法-
1. 把比较坚硬的食材放进一个大碗里，提前泡三个小时以上；
2. 泡好后，把所有食材洗净，放进电压力锅，加适量的水，把冰糖也放进去，按煮粥模式，煮好后继续保压30分钟；
3. 香甜可口的粥就好了。
红枣番薯粥
-材 料-
番薯1个、红枣6粒
大米80g
-做 法-
1. 泡大米淘洗一下浸泡20分钟；
2. 番薯削皮洗干净切块，红枣清洗干净；
3. 将电饭煲内胆取出来倒入番薯、红枣，倒入浸泡后的大米，加入饮用水；
4. 将电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖子摁煮粥功能键约60分钟；
5. 待时间到后，打卡锅盖一股清香甜美扑鼻而来。
红豆糯米红糖粥
-材 料-
红豆、糯米、红糖
-做 法-
1. 提前一个晚上将红豆泡上；
2. 开水入锅，加入糯米，大火煮沸后转小火慢煮；
3. 待一小时后，米粥煮至合适浓稠度即可关火；
4. 香香滑滑的糯米粥，早餐晚餐都可以。
核桃黑米粥
-材 料-
黑米20g、核桃 10g
香米（长粒大米）25g
黄小米20g、燕麦片20g
-做 法-
1. 所有杂粮混合，淘洗干净；
2. 加入0.7-1L的水，放水中浸泡过夜；
3. 第二天早晨，开启养生壶杂粮粥选项，60分钟即可食用。
山药百合黑米粥
-材 料-
大米150克、黑米50克
山药100克、百合50克
-做 法-
1. 大米和黑米淘洗干净后，浸泡2小小时；
2. 山药去皮洗净后切丁，鲜百合洗净撕碎；
3. 将泡好的小米和黑米放入锅中，加入适量水；
4. 大火烧开后转小火，慢熬成黑米粥；
5. 加入山药，继续煮10分钟；
6. 最后加入百合，小火熬煮至熟即可。
莲子百合桂圆粥
-材 料-
糯米70克、黑米50克
红豆40克、红米20克
莲子15克、百合10克
薏米10克、冰糖三勺
-做 法-
1. 红豆、莲子、薏米加适量的温水泡发2-3小时；
2. 黑米、红米、糯米、百合、加适量的清水多清洗几遍；
3. 再加温水泡发一小时，泡发的水待会煮粥可以用；
4. 泡发好的莲子把莲子剥开，莲子心可以不要，桂圆剥壳备用；
5. 把泡发好的各式米全部放入臻米电饭煲压力锅；
6. 加上桂圆干与莲子，再加上刚才泡米的水；
7. 电饭煲压力锅开启煮粥键，煮一小时就可以了。
山药小米红糖粥
-材 料-
山药2根、小米150克
薏米80克、红枣10颗
红糖25克
-做 法-
1. 山药去皮切滚刀块。
2. 薏米提前用清水浸泡4小时以上。
3. 烧一锅沸水，把淘洗好的小米和薏米一起加进去，大火烧开后转中火煮15分钟。
4. 15分钟后加入红枣和山药，转小火继续煮20分钟。
5. 煮好以后可以根据口味加入适量的红糖，等红糖融化，搅拌均匀就可以出锅了。
更新于：2021-12-14 20:49