秋冬季节适合进补，怎样喝汤又不长胖，试试这道板栗虫草花汤吧，不放一滴油，喝的就是食材的原汁原味，一点点喜马拉雅岩盐调味就好。
食材：板栗250克、虫草花80克、铁棍山药200克、核桃仁20克、姜10克
调味料：盐少许
山药去皮切大块，姜切片
核桃仁提前浸泡3-4小时，可去除皮的苦味
板栗中间切一到小口子，煮15分钟再剥去外壳
新鲜虫草花用温水泡10分钟
全部准备好的食材放入珐琅锅或者砂锅中，加适量饮用水，大火煮开后转小火炖30分钟，关火前放少许盐调味
营养价值
板栗和山药都具有益气健脾，补肾强筋的作用。
虫草花富含多糖和多种氨基酸，味道鲜美，可增强免疫力，润肺止咳。
更新于：2022-12-15 06:18