纯素木糠蛋糕
2020-04-06 素食菜谱
用料
| 饼干碎 | 适量 |
| 椰浆 | 200克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 综合燕麦片 | 适量 |
纯素木糠蛋糕的做法
饼干碎先用小美10秒/速度10磨成粉，装入保鲜盒以防受潮。
清空主锅，干燥无油无水，插入蝴蝶棒，加入200克左右的冷藏椰浆，15克糖粉。
设置速度3开始打发，打发时最好在边上看着，椰浆虽然不像动物奶油那样容易打过了，这次我用的是樂味福椰浆，产地是马来西亚，一共打了4分钟，但还不能到裱花的状态，做木糠杯是可以了。
找一个干净容器，先用饼干碎打底，然后一层素奶油，一层饼干碎，再一层素奶油，直到容器装满，盖上盖子，放冰箱冷藏几个小时。吃之前撒上综合燕麦片，吃起来会更香。
一勺挖到底，几层一起入口，更美味。?如果是动物奶油，吃多了会很有负担，所以以后改吃素的了。?
如有不明白的地方，可以私信我。?
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