杂货配送平台Instacart报告称，对不含乳制品和基于植物的冰淇淋的搜索量正在上升。Instacart在最近的趋势报告中发现，与去年相比，今年“无乳冰淇淋”的搜索量增加了25％，“植物性冰淇淋”的搜索量增加了658％。Instacart区分“无乳制品”和“基于植物的”冰淇淋，将后者定义为由蔬菜和水果制成的原料制成的冰淇淋。根据Instacart的说法，在平台上获得关注的5种无动物冰淇淋分别是Chloe的Pops，Magnum的无乳制品系列，Enlightened，Hakuna Banana和Cado。
过去一年，鳄梨冰淇淋Cado和香蕉香蕉Hakuna Banana的Instacart销售额分别增长了122％和117％。Instacart的报告呼应了其他交付平台最近确定的趋势。在过去的六个月中，Doordash报告称纯素食汉堡订单增加了433％，Grubhub透露，植物性食品订单增加了135％。
更新于：2020-08-07 22:10