台湾素食游客激增，一九七三年开业，每年约有一万人次以上的台湾人到访关西三大连锁之一的「千房大阪烧」，今年为感谢台湾客人的爱戴，特别推出符合台湾素食者喜好的纯素新菜单与新料理。
千房Diversity店隆重推出符合台湾人口味的新品菜单。／图‧千房大阪烧提供
千房Diversity店隆重推出符合台湾人口味的新品菜单。／图‧千房大阪烧提供
素有「美食之都」之称的大阪，对爱吃懂吃的台湾人来说，想必不陌生。而大阪烧更是深具地方文化代表性的美食之一。
提到大阪烧，首屈一指的便是一九七三年开业至今，关西三大连锁之一的「千房大阪烧」，其独树一格的原因，就是将原本庶民小吃的大阪烧提升到雅致层级的料理。
走浓郁且厚实路线的千房大阪烧，外层煎得酥酥脆脆，内里的馅料则保持着湿润与鬆软，口感协调，用料新鲜澎派，令人口口都是满足，加上香气十足的特製酱料，提引出食材本身的味道，只要一吃就停不下来，好滋味让人回访再三。
在日旅游时，几乎是餐餐烧烤或鹹度高的拉麵，如蔬菜等之于身体较无负担的餐点选择则较少。虽然近年来台湾人由于健康意识高涨，各式各样的蔬食餐厅如雨后春笋，但于日本这类餐厅却是十分少见。
千房大阪烧Diversity店抢先推出蔬食系菜单满足台湾民众的口味，5月起所推出的料理，从大阪烧、火锅、拉麵等都为台湾人喜爱的口味上进行了调整。9月起更推出了「无肉汉堡」，以豆製素肉(soy meat)作为基底，口感绵密，并且加入「喝的点滴」日本甘酒，不仅有益健康，还增添风味，且无麸质，美味更升级。
千房Diversity店推出无肉汉堡，抢攻素食者的味蕾。／图‧千房大阪烧提供
此外，店家也相当严谨、贴心地将素食与荤食所使用的铁板分开，以专属铁板来料理，甚至对调味料也相当要求，成分不含海鲜与肉类，就是希望让素食者、不吃五荤者、纯素者到一般大众都能轻鬆且安心地大啖美食。
从用餐环境到用餐条件、料理，皆充满了日式「待客之道」与大阪人的热情、诚意。有计画到大阪旅游时，不可错过！
为回馈台湾顾客，千房大阪烧特别推出了店家限定的优惠活动，即日起至2019年12月31日为止，只要于千房大阪烧Diversity（大阪府大阪市中央区道顿堀1-5-5，7楼）消费，并在脸书打卡或发布限时动态，完成后出示给店家工作人员，即可获得「饮品招待」乙份。
预约则可前往以下网址，使用中文或英文预约都行：www.facebook.com/chibo.diversity.dotonbori.muslimfriendly/
专为台人口味设计的菜单，从纯素者、不吃五荤者到一般大众都能大快朵颐。／图‧千房大阪烧提供
即日起到2019年12月31日止，千房Diversity店为回馈台湾民众，推出优惠活动。／图‧千房大阪烧提供
更新于：2020-01-27 19:34