面条这样做好吃到哭,简单几步就搞定,恨不得每天3餐都嗦上一碗~

2022-05-13 素食之道


面条这种主食在我家是餐桌常客,永远有它一席之地,一年四季,不论冬夏,冬天吃热面,夏天吃凉面,总也吃不厌。

一说到吃面条,就想起了张嘉译在《白鹿原》电视剧中大口吃面条的场景,着实勾起了肚子里的馋虫,导致‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍最近天天在家捣鼓面条吃~


今天小编为大家带来面条的几种好吃的做法,拌着吃、炒着吃、煮着吃...做法简单,百吃不厌。大家学会了,可以每天换着花样吃面条!


 茄子打卤面 

-材 料-

手擀面、茄子、香菇

芹菜、豆瓣酱、油

-做 法-

1. 芹菜、茄子洗净,切丁备用

2. 香菇洗净,香菇尽可能拧干水分,切丁

3. 小火热油熬香豆瓣酱

4. 锅中多倒点油,香味更浓,下芹菜香菇煸干水分,煸出香味

5. 炒香后加两勺熬好的豆瓣酱,继续翻炒均匀

6. 放入与食材齐平的水

7. 熬至汤汁快开时勾芡收汁,做好的卤色红亮,看着就很有食欲

8. 另起一锅水煮开,下入面条

9. 煮熟后控水捞出,浇上适量的茄子打卤

 金黄丝瓜汤面 

材 料

枸杞、面条、虫草菇

丝瓜、盐、生抽、香油

做 法

1. 丝瓜削皮后切成滚刀块;虫草菇洗净后掰成小段备用;

2. 锅中加水,沸腾后放入面条,煮熟后捞出沥干备用;

3. 锅中加水,放入丝瓜和虫草菇,煮出香味后,加入面条、调味料、枸杞即可。


食谱| 烧饼妞

 青菜炒面 


-材 料-

面条100克、娃娃菜半棵

胡萝卜半根、盐、生抽少许

-做 法-

1. 煮面的同时,娃娃菜和胡萝卜洗净、切丝,待用。

2. 面煮好过凉水。

3. 起锅,锅内少许油,放入娃娃菜和胡萝卜丝,少许盐和生抽,最后放面,翻炒均匀,盛出即可。


 五彩蔬菜汤面 

 -材 料-

面条、玉米

蕃茄、百页豆腐

干香菇、高丽菜

生抽、盐、香油

-做 法-

1. 干香菇泡软后对半切开;百页豆腐切条状;玉米切条状;高丽菜、蕃茄切块备用;

2. 锅中加水煮开后放入面条,煮熟后捞出沥干备用;

3. 锅中放油,放入百页豆腐、香菇翻炒至香味出,加入蕃茄、调味料、水、玉米、高丽菜,煮熟后放入面条即可。

 鲜笋鲁味面 

-材 料-

面条、青江菜、姜

冬笋、香菇、杏鲍菇

烤麸、八角、香叶

桂皮、草果、甘草片

酱油、鲜蔬粉、盐

-做 法-

1. 杏鲍菇、姜、鲜笋切片;香菇泡发切条;青江菜切小段备用;

2. 锅内放水,沸腾后放入面条,煮熟后捞出沥干备用;

3. 锅内放油,热后,放入杏鲍菇、香菇、姜片爆香,加入香辣、调味料、水、鲜笋、烤麸,沸腾后放入面条和青江菜,熟后即可。


 香菇羹面 

-材 料-

面、香菇、高丽菜

四季豆、地瓜粉

酱油、盐、高汤

黑醋、香油、胡椒

-做 法-

1. 锅内放水,沸腾后,将面放到滚水中煮熟,捞起沥干备用;

2. 锅内放少许油,热后,放入香菇爆香;

3. 放入酱油拌炒后,放入水、高丽菜、四季豆、面、调味料;

4. 最后用地瓜粉水勾清芡即可。


 茄汁拌面 

-材 料-

面条、胡萝卜

番茄、豌豆

番茄酱、酱油

素蠔油、醋

-做 法-

1. 番茄切小块,胡萝卜切小丁,豌豆洗净

2. 一大勺素蠔油、一勺番茄酱、一勺酱油、半勺醋调成酱汁

3. 锅里烧开水,将面条煮熟,捞出过凉水

4. 锅里放油,烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒

5. 炒至断生后放面条拌炒

6. 随后淋入酱汁,翻炒出香味

7. 放番茄,拌炒均匀即可

点赞

评论问答

相关阅读

达真堪布:请问有没有什么方法可以每天修一修,日久之后戒除邪淫? 达真堪布:请问有没有什么方法可以每天修一修,日久之后戒除邪淫?

每天喝几杯茶可预防皮肤癌 每天喝几杯茶可预防皮肤癌

每天都有6000个孩子没水喝而死亡 每天都有6000个孩子没水喝而死亡

每天念佛9小时有的感应 每天念佛9小时有的感应

漳州市区一素食馆 每天为“家人”提供免费午餐 漳州市区一素食馆 每天为“家人”提供免费午餐

修行路上每天变化 0.01 结果是什么?你算过吗? 修行路上每天变化 0.01 结果是什么?你算过吗?

坚果虽好吃进食有禁忌 坚果虽好吃进食有禁忌

0道好吃到爆的素食做法,夏日降火必备! 0道好吃到爆的素食做法,夏日降火必备!

最简单的三皈依典礼-若何授三皈五戒居士仪轨 最简单的三皈依典礼-若何授三皈五戒居士仪轨

当儿子沉迷网游时,这个母亲是这样做的 当儿子沉迷网游时,这个母亲是这样做的

这样做就得佛力加持!—仁山法师 这样做就得佛力加持!—仁山法师

这样念佛是修念佛三昧,不简单!大多数人不知道 这样念佛是修念佛三昧,不简单!大多数人不知道

个人放生时的简单仪轨,放生一次,功德无量 个人放生时的简单仪轨,放生一次,功德无量

放生仪轨:净土法门最简单的两种放生仪轨 放生仪轨:净土法门最简单的两种放生仪轨

放生仪轨:简单又殊胜的放生仪轨 放生仪轨:简单又殊胜的放生仪轨

达真堪布:这样做你也可以非同凡响 达真堪布:这样做你也可以非同凡响

达真堪布:这样做,自己在积累功德,同时内心也是快乐的 达真堪布:这样做,自己在积累功德,同时内心也是快乐的

放生其实不简单,也是一项“技术活” 放生其实不简单,也是一项“技术活”

佛法是个系统工程,修建“解脱高楼”没那么简单 佛法是个系统工程,修建“解脱高楼”没那么简单

每天进步一点点,早晚会成功 每天进步一点点,早晚会成功

这个功夫不要把它看简单了 这个功夫不要把它看简单了

简单生活,做自己的“时间管理大师” 简单生活,做自己的“时间管理大师”

只要这样做,决定能生极乐世界 只要这样做,决定能生极乐世界

这样做,不但使自己不造恶因,也救拔三恶道众生 这样做,不但使自己不造恶因,也救拔三恶道众生

真能这样做,决定可生西方极乐 真能这样做,决定可生西方极乐

年的回味:食一碗人间烟火,饮几杯人生起落 年的回味:食一碗人间烟火,饮几杯人生起落

星云大师:每天面对很多问题八条原则如法处理 星云大师:每天面对很多问题八条原则如法处理

有位老和尚走几步路,就把《华严经》念完了 有位老和尚走几步路,就把《华严经》念完了

达真堪布:没有开悟证悟之前,应该这样做。。。 达真堪布:没有开悟证悟之前,应该这样做。。。

每天念三遍,可把透支的福报补回来,命会越来越好! 每天念三遍,可把透支的福报补回来,命会越来越好!

伶丁老妇一碗大豆供佛遭保安阻挡却发生惊人一幕 伶丁老妇一碗大豆供佛遭保安阻挡却发生惊人一幕

心的真正本质简单到无法想象 心的真正本质简单到无法想象

重要:每天不间断的两项功课!!! 重要:每天不间断的两项功课!!!

出家看着简单,实际上不简单 出家看着简单,实际上不简单

一匹马,一丈布,一碗奶 一匹马,一丈布,一碗奶

最简单武器 最简单武器

每天定一些功课把它完成,慢慢功德就有了 每天定一些功课把它完成,慢慢功德就有了

佛教故事:生活故事:一碗白饭底下的“秘密” 佛教故事:生活故事:一碗白饭底下的“秘密”

100道简单易学的素菜(图片版) 100道简单易学的素菜(图片版)

一碗饭与一念间

达真堪布:你这样做,才叫对自己负责任 达真堪布:你这样做,才叫对自己负责任

每天念诵,命运会越来越好 每天念诵,命运会越来越好

这样做,你一天所收进来的功德不可思议 这样做,你一天所收进来的功德不可思议

每天吃三根香蕉助消化防中风 每天吃三根香蕉助消化防中风

十种最简单有效的正确念佛方法 十种最简单有效的正确念佛方法

佛教故事:百业经故事集:一碗面了解的亲情 佛教故事:百业经故事集:一碗面了解的亲情

浓郁椰香!简单易上手的纯素饼干 浓郁椰香!简单易上手的纯素饼干

真的那么简单?只要信心就行! 真的那么简单?只要信心就行!

素菜做的比肉还好吃的素食馆 素菜做的比肉还好吃的素食馆

每天像修整鲜花一样修正自己的心行,才能结菩提之果! 每天像修整鲜花一样修正自己的心行,才能结菩提之果!