中国有一个香巴拉节，每年盛夏在甘南藏族自治州举行。主会场设在当地美丽的草原，引导人与自然的美好和谐，使人们建立起自觉意识中的热爱家园、保护生态和野生动物。
今天我们说的是另一个香巴拉节，是英国北安普敦郡的传统节日。在今年的节日上，竟然引发了发动了一场辩论——关于我们吃什么及怎样影响着环境。
香巴拉节作为北安普敦郡乡村一个家庭类的节日，将成为英国第一个舍弃肉和鱼类的市郊节日。节日的组织者做了这个决定，一部分是为了减少节日活动对环境的影响。相关研究显示，对牲畜农场的开发一定程度上加剧了全球温室气体的排放。节日的联合创始人沙玛，是一位大半生的素食主义者。他说，“人们仅需选择好餐盘里装了什么，就可以成为环境的守护者！”
“我们并没有说人们不应该吃肉，但是我们想展现和证实的是，换一种不同的方式去吃是多么的棒！”香巴拉节在8月银行假日吸引了7000人前来，而作为节日供应商，Parsnipship将提供格拉摩根面包屑和甜菜根炸弹。还有HappyMaki，它专门研究制作纯素的环保寿司。