看清商场里蔬果的真面目,那些没有标签的转基因暗示,你都懂了吗?

2016-06-30 素食生活

每天都在吃蔬菜水果,可是吃到肚子里的蔬菜水果健康吗?

其实,蔬菜水果里有很多转基因和非转基因的信息告诉我们,如何接收这些信息,需要我们炼就一双“火眼金睛”才能看清楚。

与食用油、杂粮类不同的是,我们在购买时区分转基因和非转基因产品,可以通过标签辨认。但蔬菜、水果不一样,无论是在超市,还是在农贸市场,供销商都不会给它们贴上转基因或非转基因的标签,而我们挑选水果蔬菜只能靠一看、二闻、三摸,来简单辨别它们的新鲜程度。

长期食用转基因产品=长期试毒

转基因产品,包含那些已用作食品或动物饲料的转基产品,已经在动物喂养试验中发现其毒性,会显著地干扰肝肾功能和免疫功能。

关于转基因食品对人体健康的危害,网上有很多版本,导致畸形(出生缺陷),生殖问题,DNA损伤,动物试验致癌等等.......我国农业部门也于几年前在官网上公布:到目前为止,中国批准种植的转基因作物只有棉花和木瓜,没有批准任何转基因主粮的商业化生产。

全世界最重视转基因问题的机构是欧盟,欧洲转基因作物的种植面积在全球几乎可以忽略不计,转基因食品在欧洲市场的销售也非常有限,且有严格规定。根据欧盟规定,转基因食品在包装上必须有“转基因”标识,即便是散装的转基因食品,也必须在食品旁设置标识信息。

很明显,我国的蔬菜、水果在转基因的问题上并没有做到这一点。现如今,我国并没有出台任何相关规定,要求可能含有转基因成分的食品在外包装上做明确标识。

没有标签的提示,我们只能靠自己炼出一双“火眼金睛”来分辨,成功避开转基因,挑选到天然的健康食品。

1,农贸市场的西红柿相对安全

转基因的西红柿,颜色鲜艳好看,果实较硬,不易裂。

非转基因的西红柿形状比较大,果实要软和很多。而且味道也不相同,非转基因的有些酸味,转基因的没有酸味,是一种半生不熟的甜味。

超市的西红柿有更多的转基因风险,从安全和质量上说,个体农贩水果类食品要比超市好得多。

2,华而不实的土豆不能买

转基因的土豆,表面光滑,坑坑洼洼很浅,颜色比较淡,削皮之后,表面没有明显变化。

非转基因的土豆样子比较难看,一般颜色比较深,坑坑洼洼的痕迹也很明显。同时,表皮颜色不规则,削皮之后,表面颜色会很快变深,皮内为白色。

最直接的检验方法是,先削皮后看变化再决定吃不吃。

3,头部往外凸的胡萝卜最营养

转基因的胡萝卜表面相对较光滑,尾部有时比中间部分还粗,且头部都是往内凹的。

非转基因的胡萝卜表面凹凸不平,从头部到尾部是从粗到细的,且头部是往外凸出来的。

胡萝卜一般只有在秋冬季节才生产,夏季的胡萝卜普遍是转基因的。

4,又瘦又长又亮的大米要警惕

转基因的大米长得整齐,颜色白亮,颗粒饱满,有一股清香,手感好,口感柔软,很有可能是转基因的。尤其要警惕又瘦又长又亮的大米。

天然的大米个头小,不整齐,颜色不会特别白亮。购买的时候还可以仔细查看原产地,东北大米目前无转基因,而泰国禁止转基因,其大米均可放心使用。

进口水果的标签,暗藏转基因信息

不要以为进口水果就安全了,进口水果里也暗藏了许多信息,只有看懂了这些信息,才能分辨水果的好与坏。

进口的水果上都会贴上标签,标签上会有一组阿拉伯数字,这组数字代码叫做“价格查找代码”,英文“Price look-up codes ”,简称PLU代码。PLU码,一个是代表果别,另一个代表水果的系列。超市里的水果有标识的话,一般是指这个水果来自于哪个国度以及它的类别。

PLU的基本代码由4位数字组成,都是由3或者4开头,代表这个农作物是用传统的方法种植。每组4位码代表一特定品种、规格或等级及产区的组合,分配给一个具体的种类,号码的分配是没有规律的。

现在,IFPS给这些4位代码加了一个“前缀码”,用来区分产品的种植方式。前缀“9”表示有机生产,前缀“8”表示经过基因改造,而前缀“0”表示这两种情况之外的传统生产。

如果是五位数,前面是8代表有机种植,这是我们都喜欢的,如果是9开头,这个是转基因的水果,那我们是要注意了。一般来说,来自北美的水果都有这个PLU码,而东南亚则没有。

看完这些,以后就再也不怕买错蔬菜水果啦......

更新于:2016-06-30 11:12

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