据中评社报道，吕秀莲最近积极推动“救地球、保台湾”相关活动，23日还要举办嘉年华会。吕表示，她已经吃素4个月，现在看到肉都不会想吃，以后只要她请客也只有素食可吃。周日的嘉年华会她将亲自上场，示范素食保安餐，呼吁大家少吃肉救地球。
吕秀莲表示，自从她退休以后，自己买菜、做菜，都不买肉，适应4个月下来很棒，看到肉不会很想吃。只要有机会碰到各地县市长，她也会呼吁少吃肉救地球。
媒体询问吕秀莲是否要和美国前副总统高尔一样推动环保，吕表示，“我不愿和他比”，高尔强调二氧化碳的问题，忘记甲烷也非常严重，高尔偏离方向并没有强调吃素、少吃肉，只强调节能减碳，缓不济急，不吃肉才是功德一件。
吕秀莲在周日嘉年华除了将亲自上场示范素食便当，她也将捐出300样自己的收藏品义卖，全数所得都将捐给公益团体。
吕秀莲周日（23日）举行“救地球、保台湾”绿色嘉年华会，中午举行记者会说明，***籍、台北市议会副议长周柏雅、清海无上师世界会理事长陈俊荣、净化社会文教基金会释开泓师父等人陪同说明。