可以生吃的蔬菜里，黄瓜、西红柿应该是最讨大家喜欢的。小时候的夏天，午睡前接一桶凉水，把洗好的黄瓜、西红柿放进去。等睡醒后吃，那份清凉舒爽是冰箱冷藏不能比的。黄瓜生津止渴，可以说是餐桌上的看家菜，尤其是夏天。毕竟天一热，大家都喜欢做一些简单又开胃的。黄瓜拍一拍，拌一拌就能上桌，再合适不过了。素小厨今天分享七种黄瓜的凉拌吃法。对了，黄瓜还是非常好的减肥食材，每100克热量只有15大卡，且利尿消肿。所以，正在减肥的朋友们，也别错过哦~3. 切好的黄瓜和胡萝卜、小米椒放在一起，加盐、香油搅拌均匀；3. 胡萝卜也切成丝。一起放入稍大的容器中，加入一小勺盐拌匀。腌渍五分钟；6. 加入橄榄油、盐、蔬果粉、素蠔油、米醋，喜欢辣的来1勺辣酱，用筷子拌匀。6. 把黄瓜和银耳放入碗中，倒入姜末搅拌均匀即可。7. 一道非常好吃的凉拌黄瓜黑木耳就完成啦，这样做非常好吃，入味，喜欢的赶紧去试试吧~1. 首先准备食材，碗底放一勺辣椒粉，一勺白芝麻，适量姜末；4. 黄瓜对半切开，用刀拍扁，切段，铺上香菜花生米； 凉拌黄瓜粉丝
-材 料-
黄瓜1根、龙口粉丝1小把
小米辣2个、香菜适量
生姜小块、辣椒油1勺
酱油2勺、醋2勺
盐、蔬果粉、香油适量
-做 法-
1. 黄瓜洗净刨丝备用；
2. 生姜切末，小米辣切薄片，香菜切小段；
3. 把酱油，醋，盐，蔬果粉，辣椒油，香油入碗调汁；
4. 把切好的姜末，小米辣，香菜倒入调拌均匀入味；
5. 起锅加水，水开后调小火，把粉丝放入，倒入几滴植物油，搅拌均匀，关火，浸泡片刻；
6. 沥干的粉丝倒入调好味的碗中，搅拌均匀；
7. 最后加入黄瓜继续调匀入味即可。