2020-03-26 素食新闻
本周，加州素食海鲜品牌索菲厨房向旧金山湾区的食品银行捐赠了3000箱素食金枪鱼。该公司首席执行官迈尔斯·伍德拉夫（Miles Woodruff）亲自将该品牌价值21万美元的柠檬草香椿（Lemon Grass Toona）出售给了Second Harvest硅谷、康特拉科斯塔（Contra Costa）和索拉诺县（Solano County）的食品银行以及旧金山和马林县（Marin County）的食品银行。“我们认为，应该把企业作为做好事、为人民服务的平台。
现在，食品银行需要捐赠，作为一家初创企业，我们不能捐赠现金，但我们可以捐赠我们的植物性海鲜，”伍德拉夫告诉VegNews，该公司决定捐赠素食金枪鱼，因为它的货架稳定到2022年。由于COVID-19大流行，海湾地区的6个县被命令“就地避难”3月16日，这使得弱势群体的粮食不安全状况加剧。伍德拉夫说：我希望这些捐款能帮助那些无法获得正常食物计划的湾区家庭。
公司和个人需要扭转囤积居奇和哄抬价格的趋势，并支持其势力范围内的企业和个人。现在比以往任何时候都更适合对别人不舒服。”索菲的厨房素食产品包括香椿（海盐和黑胡椒口味）、熏鲑鱼、螃蟹蛋糕、鱼片和面包虾，可在美国的食品连锁店Fresh&百里香农贸市场和芽苗菜、澳大利亚的科尔斯、塞恩斯伯里的英国，亚马逊网上。
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