老少皆宜香菇镶豆腐
2024-05-14 蒸菜类
原料：香菇、胡萝卜、老豆腐，豌豆，甜辣酱
做法：
1、干香菇泡发好，胡萝卜切末，老豆腐碾成泥。
2、将胡萝卜，豆腐混合，加入油和盐，搅拌均匀。
3、将馅和在香菇上，最后加点绿色豌豆。
4、上气大火蒸5分钟，出锅后将汤汁回锅勾芡于菜上即可。加点甜辣酱点缀。
香菇切成末，对孩子来说会更容易吸收点。从孩子说起，说到老人。这道菜富含丰富的氨基酸、钙、大豆异黄酮，有很好的提高机体免疫系统、保护骨骼、降脂、养颜。所以说，很适合老年朋友。（特殊体质除外。例如结石、痛风患者等）。
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真诚赞赏，手留余香。(收款姓名：王玲）
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