随着近日气温的持续升高，人们的食欲开始下降，吃一些新鲜爽口的小菜，才能唤起人们味蕾，新鲜的豆腐食材，就是不错的选择，豆腐的可塑性极强，制作简单方便，且营养丰富，多食用一些豆制品对防病健身是有许多益处的。
健康饮食，合理膳食如今正逐步成为消费者+1的饮食习惯，利群福兴豆制品，全力打造安全、健康、绿色的豆制品品牌。笔者采访了利群集团生鲜部门负责人，从他的回答中，能看出利群的用心良苦。 多年来，利群的宗旨一直都是服务于民，近些年，在超市、便利店满城开花的基础上，利群集团开始经营自主品牌食品，不是为了抢占市场盈利，而是为了让市民吃得放心，我们卖得也安心。 实际上，一块正规企业生产的豆腐，从加工到销售环节，会经过企业自检、食药局食药局检测等多重监管，绿色、健康、放心、实惠这些词语正是福兴豆制品。福兴豆制品已通过QS认证，品牌追求的不仅仅是让市民吃的安全放心，在产品种类的开发方面也十分用心。市面上有售的卤水豆腐、水豆腐、炒制类豆干、豆腐块；秘制酱料调配的素鸡、小方干、豆条、豆泡以及内酯豆腐、豆腐皮等几十余种品类豆制品，福兴豆制品结合品牌种类丰富的优势，每期推出一份健康美味的豆制品食谱，为你以及家人做一份爱的晚餐吧。
本期福兴豆制品食谱为大家带来的香煎福兴素鸡，素鸡口感独特，以豆腐皮作为主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，口感、味道与原肉难以分辨，但又保留了豆制品的营养，少油煎制，香酥的口感，健康美味。
香煎素鸡制作方法：
主料：素鸡。辅料：油、盐、孜然粉、辣椒粉、小葱、味极鲜。
准备材料：福兴素鸡 1根、孜然粉、辣椒粉、小葱、味级鲜、盐。
步骤：
1.把素鸡切厚片。 2.小葱洗净切末。3.把电饼铛接通电源，按下你认为合适的功能键，刷上一层油。 4.加入素鸡。 5.一会撒上盐，孜然粉辣椒粉继续。 6.翻面再撒上孜然粉辣椒煎到两面金黄。 7把味极鲜和少许水兑均匀。8．倒入电饼铛里略翻，撒上葱花。 9.收干汁即可。