本月，总部位于加利福尼亚州的素食主义者品牌Kite Hill在全食超市的全国门店首次推出了其最新产品“植物性黄油替代品”，并将很快在Target推出新的素食主义者黄油。涂抹酱的原料是经过培养的杏仁奶和经过传统黄油制作方法的油类混合物（例如向日葵和椰子）。其结果是，一种欧洲风格的黄油融化，品尝并传播了与乳制黄油相同的黄油。风筝山的新型黄油的建议零售价为每8盎司桶5.99美元。该团队由纯素食厨师Tal Ronnen（洛杉矶纯素食餐厅Crossroads Kitchen的所有者）和Impossible Foods创始人Patrick O.Brown于2013年创立，风筝山以前专注于生产杏仁奶基产品，例如纯素食奶酪和酸奶。