本周，中国纯素食创业公司Zhenmeat推出了其最新产品：纯素食小龙虾（也称为小龙虾）中国人是甲壳类动物的最大消费者之一，真味公司开发了由魔芋和海藻提取物制成的产品，以提供纯素食，更环保，更高效的选择“一个主要问题是中国消费者喜欢小龙虾，但如果您看一下小龙虾的消费，则有两个大问题。
一个问题是大量的食物浪费。尾肉比身体小。如果您有10公斤的小龙虾，则丢弃头和尾后，您只会得到1公斤的小龙虾肉。” Zhenmeat创始人兼首席执行官Vince Lu告诉CNBC。
第二个是：小龙虾的质量不是很[统一]。需求量巨大，但供应量无法满足需求”除了小龙虾，该公司开发了一种油炸的植物性猪里脊肉，它由大豆和豌豆蛋白制成，并涂有地瓜淀粉。Zhenmeat专门为满足中国火锅店的需求而开发了该产品。Lu还解释说，Zhenmeat与竞争对手（例如Beyond Meat）的差异化因素（于4月通过4200个星巴克进入中国市场）是其成立之初的使命。创造特别适合中国消费者的产品。
卢说：我们的独特优势是在中国找到最喜欢的菜肴，并使用技术复制这些肉类菜肴。”珍禽肉目前在中国的零售店出售其纯素食牛肉，但尚未确保新小龙虾和猪肉的分销产品。Zhenmeat专门为满足中国火锅店的需求而开发了该产品。Lu还解释说，Zhenmeat与竞争对手（例如Beyond Meat）的差异化因素（于4月通过4200个星巴克进入中国市场）是其成立之初的使命。创造特别适合中国消费者的产品。卢说：“我们的独特优势是在中国找到最喜欢的菜肴，并使用技术复制这些肉类菜肴。
珍禽肉目前在中国的零售店出售其纯素食牛肉，但尚未确保新小龙虾和猪肉的分销产品。Zhenmeat专门为满足中国火锅店的需求而开发了该产品。Lu还解释说，Zhenmeat与竞争对手（例如Beyond Meat）的差异化因素（于4月通过4200个星巴克进入中国市场）是其成立之初的使命。创造特别适合中国消费者的产品。
卢说：我们的独特优势是在中国找到最喜欢的菜肴，并使用技术复制这些肉类菜肴”珍禽肉目前在中国的零售店出售其纯素食牛肉，但尚未确保新小龙虾和猪肉的分销产品。例如“超越肉类”（Beyond Meat）（其于4月通过4,200个星巴克进入中国市场）的成立使命是创造专门针对中国消费者的产品。
卢说：我们的独特优势是在中国找到最喜欢的菜肴，并使用技术复制这些肉类菜肴。”珍禽肉目前在中国的零售店出售其纯素食牛肉，但尚未确保新小龙虾和猪肉的分销产品。例如“超越肉类”（Beyond Meat）（其于4月通过4,200个星巴克进入中国市场）的成立使命是创造专门针对中国消费者的产品。卢说：“我们的独特优势是在中国找到最喜欢的菜肴，并使用技术复制这些肉类菜肴。”珍禽肉目前在中国的零售店出售其纯素食牛肉，但尚未确保新小龙虾和猪肉的分销产品。