闽南网1月5日讯简易的原木餐桌、贴着“惜福水”的水壶、四壁悬挂有中国传统书画……在市区石笋公园接官亭内，海都记者闻名而来，见到这家免费为市民提供素食午餐的餐馆“雨花斋”。今年1月1日，“雨花斋”刚刚开业，每天中午11点至12点准时为喜欢吃素的人提供午餐，供完为止，其间不收取任何费用。
雨花斋第一天开业现场（网友戏丁供图）
今天是腊八节，“雨花斋”还专门熬了500份腊八粥，今早6点将在石笋公园入口处分发给需要的人。“雨花斋”发起人蔡清雅希望，今后有更多的人参与雨花斋这个公益平台，在这里感受素食文化，学会感恩和付出。
昨日中午12点多，海都记者在石笋公园接官亭寺庙东南侧找到了“雨花斋”。“雨花斋”装修简单朴素，敞亮的大堂内，还有轻柔的音乐。10多张原木方桌规矩地摆放着。
下午1点多，吃饭的市民渐渐散去，义工们整理好房间后，围坐在一块，开个简短的分享会。义工沈久全，是T淘园的一名保安，每天上午不用上班，他就会到“雨花斋”帮忙。“一场脑溢血，让我知道健康的重要性，也让我更懂感恩生命。”沈久全说，他想通过这个平台做点有意义的事。“通过素食馆，学会惜福，学会如何做人，这就是最大的收获。”住在开元社区的陈阿姨说。这些义工，都是来自普普通通的家庭，他们每天在为工作奔波忙碌的同时，还专门抽空来这里当义工。
雨花斋发起人之一蔡清雅称，在“雨花斋”开业之前，她是在这个大堂内经营一家素食馆，生意还算不错，但总觉得生活缺了点什么。看到外地一家“雨花斋”的宣传视频后，有所触动，就和两位志同道合的朋友杨茜茜、宗宽，用了一个多月的时间，开起这家免费素食馆，“有点惊喜，觉得自己要做点有意义的事。”清雅说。
素食馆不以营利为目的，没有收入，每粒米、每把菜都是来自爱心人士的善心供养，连餐馆厨师、服务员都是热心市民主动报名参与的。元旦开业当天，“雨花斋”门口来了许多市民，有些市民甚至自带家中柴米油盐给大家做饭，这让他们着实感动，也更坚定了他们经营素食馆的想法。
杨茜茜说，他们提供免费午餐，不是施舍，只是想让更多的泉州人了解素食文化，健康生活，提高环保意识。
免费素食馆经营有4天，有人好奇，长期做免费，是否能坚持下去。蔡清雅觉得，他们有多少就做多少，只要还有人愿意来舍自己多余的那份，让更多人来吃，他们就会继续做下去。她希望，今后有更多的人参与，在这里感受素食文化，学会感恩和付出。