双笋生辉，一体无分，豆瓣点点，香飘乾坤~
主料：毛笋1棵、芦笋3-4棵、蚕豆米100克
辅料：胡萝卜片(做盘饰)、生姜丝
调料：盐、胡椒粉、藕粉
制作过程：
1、毛笋去皮切大片，芦笋刨去老皮切斜刀片，新鲜蚕豆剥去外壳取豆瓣。
2、毛笋片先在开水中焯2分钟后将水倒掉，再次放入干净的水没过毛笋继续煮开，放入生姜丝和盐盖锅盖煮5-10分钟，捞出毛笋片摆盘，切的不整齐的可以放在下面，大片整齐的放在上面。
3、煮笋的汤再次烧开了，取出生姜丝不用，继续焯烫芦笋和豆瓣，因为是时鲜的食材，不可多煮，基本上变色成翠绿色即可捞出，可以用这两样食材自己任意造型，摆出花样就行。
4、焯菜剩下的汤汁里调入少许盐、藕粉(用水化开)，勾出藕粉芡，浇在已经焯熟的食材上即可。