作为一个无肉不欢在凡间生活的饮食男女，我很清楚弱肉强食的适者生存观念，但需要切记的是人类并非站在食物链的最顶端。
记得第一次赴约素食宴是在如皋，当时是力源公司总经理李平先生邀请在一座寺庙里共同就的午餐。因为李总的朋友和寺院里的高僧都在，因为一道菜，我当时都差点惊掉筷子，那道菜不仅长得像红烧肉而且味道也像极了，细品之后才发现是替代品。当时心里不知道对寺院里的厨师有多敬佩。
我在东莞蓝冠公司的时候，申副总也一直在强调说自己已经皈依，因为自己对佛法的理解肤浅，甚至没有概念，总以为他在开玩笑，后来有机会接触到了弘一法师李叔同的书籍，也通过电视纪录片和其他书籍了解了佛家皈依的伟大，这就是俗家弟子嘛，只不过不再是曾经的少林弟子了。
佛家的素食，让人能摄入更健康的营养，能清心寡欲，也让整天疲于应对荤腻刺激的肠胃得到片刻的休息。当然，收费20块的单人自助素食餐你想吃到回本是很难的。
奥能凯水循环空气能热水器公司总经理李光恪先生对素食也情有独钟，他自己把每年的4月5日定成是自己的斋戒日，并且每个礼拜至少要吃一餐素食，这个传统与习惯我个人就觉得很好。
我并非无神论者，对寺庙里供奉的菩萨与诸神我有天生的敬畏与虔诚感，我也时常告诫自己心中无魔不怕见鬼。或许与我是个侗族人的缘故吧，我们侗族是山有山神树有树神水有水神河有河神桥有桥神的，算得上有自己图腾与信仰的民族，而我们黔东南更甚。
皈依，不是必须要剃头受戒才正式，但也会有一个法号。心佛，提倡的是人要多发挥自己的善良，凡事要心里有个度，心里有那样的一杆秤来做权衡取舍，控制好自己的心魔和欲望。
素食，能衍生出很多话题与观点，这是一种饮食文化，一种宗教特色，一种生活方式。
在提倡素食的今天，你响应了吗？