叶光照先生对我国民族音乐的研究十分专注，并先后走遍我国几十个地区去实地的感受和领悟不同地域的美，秋天的美，在于意境，秋有秋的孤僻，陶笛，用泥土烧制的乐器，也可以说是与大地共呼吸的一件古老乐器，就是这件乐器，深深的吸引着我们的乐者叶光照先生，在日本有一位名叫宗次郎的陶笛演奏大师，不仅演奏的好并且他制作的陶笛也十分出色，如《故乡的原风景》《大黄河》以及《木道》等都是出自这位大师之手，从第一次接触陶笛音乐开始，叶光照先生就被陶笛那魔音所陶醉了，也就是从那时起，叶光照先生决定为陶笛事业奉献终生的决心。当时的那个年代，在北方陶笛并不是十分流行，甚至有许多人压根没有听说过这种乐器；慢慢的，叶光照先生就从媒体及唱片公司入手来推广陶笛，起初一些音乐公司认为他的曲子根本不会被人们所流行，也经常的碰壁，但不管现实怎样的艰辛，他还是坚持搞自己的原创音乐作品，偶尔的一个灵感的突然到来都会让他激动的彻夜难眠，利用手机录音等方式来立即把这种灵感记录在纸上，就这样一首首的音乐作品被创作了出来。
《不妨吃素罢》本首EP单曲是叶光照的得意之作，从策划到与今天的见面用了近大半年的时间，关于作品创作的背后还有叶光照的一个真实的小秘密：叶光照本人就是一个严格的素食主义者。在当今高速发展的社会，人们体内的物质能量主要靠肉类来补充，而叶光照则特立独行提倡素食的保健功能，还为大家讲解素食的某些独特的功能。动物也是大自然和人类的好朋友，大气变暖以及各种不确定性等自然因素已经使大批物种濒临绝境，而人们在日常吃的过程中，也使动物们越来越稀少了，其实素食才是真正的补品，多吃素菜及瓜果蔬菜对人们的身体健康起着显着作用。叶光照希望通过本曲唤醒大家的忧患意识，同时也为大家的繁忙的工作之余带来了一抹小清新，为其减减压。
提起他的这首音乐作品，他说：“这首《不妨吃素罢》一定会给大家带来深刻的印象”这首歌曲的编曲融入了多种音乐元素，也与国内多为音乐界前辈通力合作，以及北京顶级的录音棚后期缩混师的倾情加盟，因此这是一个令人期待和值得回味的作品。