酵素的应用很广泛，市面上有许多添加酵素的洗衣粉、洗洁精、牙膏、沐浴乳等产品，然而它的用途不止如此，它还广泛地被应用在医学、生化学、生物学、遗传学、药学、纤维、造纸、农林水产、食品、化妆品等。
酵素与美容
酵素与美容 酵素具有美白及消除黑斑功能：人的皮肤经过紫外线照射过后会活化皮肤的黑色素细胞，使体内麦拉宁酵素的强烈运作，而引起过多的黑色素。现在有许多含有添加抑麦拉宁酵素的美白产品被研发出来，对于阻断黑色素的形成有不错的功效。
酵素使化妆品有保湿的效果：人体胶质具有保湿效果，其内的酵素可溶解于水中，所以甚早使用在化妆品上，因此酵素也成了化妆品的幕后主角；有许多的洗面乳内含有蛋白脢和脂肪脢可清除皮肤表面的角质，使其拥有良好的洁净力及保湿能力。
酵素与疾病
人体内酵素存量愈多则免疫力愈强，身体自然就愈健康。有许多先天代谢疾病就是因为酵素缺乏所引起的。而酵素在疾病上的反应，就是新陈代谢的速率，如发烧、急性发炎疾病、肺炎、盲肠炎、肺结核等患者的尿液及粪便中的淀粉值会升高；当发烧时体温升高，酵素的消耗愈多，酵素的工作量愈加重。
酵素与肥胖
酵素与肥胖 过度肥胖以及循环系统疾病的人，是因脂肪脢（酵素的一种）不足所引起，脂肪脢是用来分解脂肪、燃烧脂肪以产生热量并储存及分配脂肪的作用，煮过的食物其脂肪脢已被破坏，以致于高脂肪的食物其脂肪容易囤积在肝脏、肾脏、动脉中，脂肪过多会阻塞血管，造成心脏病，也会让细胞的循环变慢，所以肥胖的人较易生病
酵素对于哪些病症有明显效果：凡有肩膀酸痛、四肢无力、疲倦、头昏眼花、食欲不振等等皆属亚健康症。处在压力过大的现代人，或多或少都有上述亚健康病状，就是酵素作用发生短路，问题越严重，就越可能变成重病，主动补充酵素能起到主动防御效果，因为由蔬果菌种发酵而成的酵素能维持人体各种机能的正常运作。
酵素与酒精
酵素分解作用，分解滞留在血液中的酒精，被分解过的物质会变成汗、尿排出体外，每当身体某部分不正常运作时，酵素会在体内快速地产生，赶赴该处去帮助改善体质，使其恢复正常运作。
酵素与男人
养肾专用元气酵素对增强精力有很大帮助，目前为止，有数十个例子已获验证，除可利用酵素细胞再生作用，能使睾丸细胞再生外，同时也可用血液净化作用，把毛细血管里的新陈代谢排除掉，甚至促进血液循环后，把新生细胞再度活络起来。
酵素与公害
酵素与公害 由土壤，大气、海洋、食物等污染所造成的公害病，会侵害到人体，甚至进一步破坏体内各器官的正常运作，酵素有其不可忽视的效用，治疗公害病的原则是首先把异物从体内排除，及尽快地恢复因公害病所造成的机能障碍。
认识酵素
酵素，在生物中扮演着相当重要的角色，而它也关系着人体内的整个运作的成败，可说是维持健康的必要物质。究竟酵素具有多么神奇的效用，能让身体不能一天没有它，人体中可自行制造的酵素多达一千多种，它是一种肉眼看不到的物质，无色透明，体积只有一公厘的一亿分之一，形似水晶，多呈四角或五角状，必须借由X光透视才能看到，它们有的在血液中流动著，有的进入细胞，有的在脏器内，各有各的任务。