“我的素食朋友”这个单元的素食朋友虽然不是赫赫有名的名人，但因为有这些素食者的存在，让素食可以推广的更贴近生活。这里为大家介绍的来自美国的Autumn。
Autumn是一位动物权利保护活动者，自由艺术家，家里领养了四条狗和三只猫，吃素15年了。以下是蕃茄小屋与她的一段采访对话!!
问：你是从什么时候开始素食?原因是什么?
答：我从15岁就开始吃素，最主要的原因是为了动物们。也正是这个原因，两年前我成为了更严格的完全素食主义者。
问：是否有特别的事情，人或者是其他什么因素鼓舞了你?
答：是的!在地球日那天我读到的一篇关于被屠宰的牛的故事让我成为了素食者。之后网路和一些素食朋友都向我揭露了这个肮脏产业中令人发指的事实。
问：你成为一名素食主义者有多长时间了?
答：坚持素食有13年了，严格的完全素食有2年并且继续中。
问：从一名肉食者到素食者的转变有任何困难吗?
答：我拒绝吃冷火鸡(不是玩笑话)也不吃乳制品。虽然在初期我因为放弃吃起司而动摇了……直到我发现了Daiva素食起司。
问：为什么说成为一名素食主义者对你来说很重要?
答：这对我来说很重要因为我不希望看到奴役折磨和我们有着相同感觉的生命，我拒绝虐待。这是对这个地球和个人健康最好的事情。
问：在吃素的初期你觉得困难么?有没有动摇挣扎过?
答：是的，我的父母和我同时成为素食者，并且现在也都是很严格的完全素食者。我们一家人都很喜欢动物，所以素食并不是那么困难。我有几个完全素食的朋友和一些曾经被鼓舞而吃素的朋友;虽然他们现在不坚持但都很支持我。
问：你的家人和朋友是否支持你的决定?
答：起初我的一个朋友有点担心，当我一步步从素食者变成完全严格素食者的时候(已经被社会洗脑才会认为我们一定需要乳制品)。儘管这些是一点教育就可以帮上忙的事情。
问：成为一名素食主义者的收获有哪些?比如身体更加健康或者其他?
答：更健康，富有活力——特别是当我吃更多更全面的自然事物而不是深加工产品的时候。抛弃乳制品不久后我的裤子尺寸就少了了两个尺码。
问：吃素会对你与他人的关系造成困扰或者影响么?如果有影响，你是怎么处理的?你的朋友当中有素食者么?
答：这取决于个人和他们有多尊重人…我成长的环境远离了一些人但是却靠近了那些和我有同样价值观的人。正如我之前谈到过的，我既有素食主义朋友也有严格的素食朋友。
问：在你生活的城市和国家，素食者的状况是怎样的?
答：我肯定这附近有家全素食的餐厅而且我发现我附近的素食选择在增加，这真是太棒了!
问：在你的国家，年轻人对于素食主义有着怎样的看法?
答：既有利也有弊。我知道素食的小孩子更棒(更聪明和更健康)，那些肉食的小孩总是具有攻击性，想攻击一切。
问：在你的城市和国家，老年人对于素食主义有着怎样的看法?
答：我有各个年龄段的朋友;我知道其中有一个很好的严格素食者是位老妇人，她致力于营救各种各样的动物。我们本地的素食队伍有着广泛的年龄层。
问：现在，在你的城市和国家，你有发觉人们对于素食主义的看法有些许的改变么?
答：是的，这些年我看到支持越来越多了。
问：你现在住在哪里?在你的城市周围是否有一些素食餐厅?
答：美国的伊利诺州。这里目前还没有全素食的餐厅，但是我的一位素食者朋友(她突然变成一位不错的大厨)也许不久会开一家她自己的素食餐厅。
问：你能说出那些餐厅的名字么?这样如果哪天我们的读者去到你的城市可以有好的参考。
答：如果正式开店的话她打算给店子起名叫“MorningSkyeCafe”。
问：在你的国家是否有一些素食主义组织?他们是否活跃?你有加入吗?
答：我肯定有很多。我加入了当地的动物权利保护组织而且我们最近参加了一次动物善心组织举办的抗议活动。
问：你自己做饭吃吗?如果自己做饭，你是怎么解决的?
答：我并不擅长烹饪，我经常用微波炉或者直接吃全食物或生食。
问：你一天常吃些什么?
答：我吃很多水果，一些蔬菜，米饭，当然我很喜欢Daiva起司和杏仁奶。
问：你会吃营养品吗?
答：不，我从不吃营养品。
问：作为一名素食者，你认为你从食物中得到了足够的营养吗?
答：这是当然!
问：在你的国家是否有一些传统的食物是素食?
答：哈哈，蔬菜汉堡么?
问：是否有一些特殊的日子，在这些日子里人们只能够吃素食?
答：星期一不吃肉日。
问：你最喜欢的素食料理是什么?
答：菠菜拌海苔…这是我自己发明的。把菠菜，海苔，蘑菇，Daiva素食起司和素食热狗全部拌在一起。我好奇怪啊。
问：在你的国家是否有是素食者的名人可以作为参考?你最喜欢他们中间的哪一个?
答：EllenDeGeneres,JoaquinPheonix...呵呵，我不太关注名人。
问：你想和我们的读者说点什么?
答：如果你是真的很爱动物，关心环境和你自己的健康，那么素食主义就是保护它们的最好方式!
问：对于那些刚开始素食的新人和准备成为素食者的人，你有什么推荐的书，电影，网路视频资源吗?
答：许多资讯可以在google上找到，动物善心组织(MercyforAnimals)也是值得一看的很好的网站(http://www.mercyforanimals.org/)，它们有一个素食入门指导。你也可以找到一些很好的入门指导。我十分推荐看一看下面的纪录片Earthlings(http://earthlings.com/)和Forksoverknives(http://www.forksoverknives.com/)。
问：你最喜欢的素食名言是哪句?
答：“毫无疑问素食主义并不能激励我们什么。恰恰相反，它带来了无价之寶：在认同了我们人类將不再参与动物剥削的恐怖暴力之后所得到的安宁和平。”——GaryLFrancione