我们经常吃红薯，清甜可口又营养丰富，但我们却常常忽视了它的叶子。红薯叶富含多种维生素，胡萝卜素甚至超过胡萝卜的含量，被称为“蔬菜皇后”！赶紧看看吧~
红薯叶含有丰富的叶绿素和胡萝卜素，多吃能够促进胃肠道蠕动，从而净化肠胃、肝脏和血液中的毒素，帮助排毒。
02/ 预 防 贫 血
对于女性朋友来说，一旦贫血，抵抗力就会下降，所以需要多多补血才行。红薯叶中含有丰富的维生素B2和维生素C，对补血特别有益。所以每天食用300g的红薯叶，就可补充人体一天所需的铁质了。
03/ 改 善 便 秘
红薯叶还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动。便秘的朋友可以多吃点红薯叶，能够帮助排便，改善便秘和痔疮情况。
04/ 提 高 免 疫 力
红薯叶其中含有丰富的抗氧化物，含量比一般蔬菜高5～10倍！多吃红薯叶，能够有效提高人体免疫力，这样小感冒小发炎都不会再频繁发生了。
05/ 减 肥 降 脂
红薯叶虽然营养价值很高，但是热量很低，100克红薯叶仅含脂肪0.2克。美味又营养，还吃不胖，非常适合减肥的人食用，可及时补充营养~
3. 拌匀后加入姜末，根据自己口味加入酱油、盐调、鲜蔬粉调味；3. 注意掌握玉米面的量，保证每片地瓜叶都粘裹一层玉米面，盆中也没有多余的玉米面即可；4. 蒸锅上汽后，直接放在抹了薄油的蒸屉上，大火蒸5分钟；5. 将生姜切末，米醋、香油和蔬果粉一起搅拌均匀成蘸汁；4. 准备两个盘，分别倒入面粉，将胡萝卜泥和番薯叶泥倒入到面粉，用筷子拌匀。捏成面团。静止20分钟；5. 擀成面皮，反折一下用刀切开，撒点面粉，抖散即可。2. 地瓜叶里加盐，倒入干面粉拌均匀，每片叶子上都裹了面粉为止；4. 把面一团团分开，然后做成圆形后，用大拇指按中间，做窝窝；