根据一份新的报告，到2030年，向植物农业的转变将在拉丁美洲和加勒比地区创造1900万个就业机会。由美洲开发银行和国际劳工组织合编的《拉丁美洲和加勒比地区净零排放未来的工作》报告讨论了为缓解气候危机而对经济进行脱碳的必要性。到2050年，由于温度升高消除户外工作（包括建筑和街头小贩）等因素，该地区估计每年将耗资1000亿美元。从畜牧业向绿色零净经济转变的未来十年将创造2250万美元在南美和加勒比海地区创造了就业机会，其中有1900万个就业机会来自植物性食品生产部门。
报告确定了在低碳经济中将失去工作的三个部门，其中畜牧业减少了5％的工作，总计约500,000个工作。报告指出：“更深入的分析表明，所有国家在以植物为基础的农业部门都创造了大量净就业机会，这不仅可以弥补牲畜和化石燃料部门的总和，报告指出，以植物为基础的农业和食品加工，建筑，制造，采矿和电力生产有望在2030年实现最大增长。“随着COVID-19锁定后全球经济逐渐复苏，现在是时候打造一个更具包容性，弹性和可持续性的未来。”报告指出。