肉类游说组织国家牧民牛肉协会（NCBA）委托经济学家团队进行的一项新研究显示，由于COVID-19大流行的影响，美国牛肉产业可能损失136亿美元。4月，特朗普政府宣布将通过购买价值1550万美元的动物产品来救助肉类和奶业。该研究将用于确定冠状病毒援助，救济和经济安全法（CARES）救济资金分配给养牛业。报告总结说：“COVID-19的影响仍在显现，并且在未来几个月中可能会继续发展。
没有救济，特别是在初级生产者一级，整个美国牛肉供应链的基础受到了威胁。该国目前正面临肉类短缺的情况-温迪正在从一些地方撤除牛肉汉堡，许多商店限制了肉类的购买-这是由于在经过越来越多的工人测试之后，关闭了包括泰森最大的猪肉工厂在内的20个大型屠房的关闭造成的对COVID-19呈阳性。本星期，商业内幕报告称，仅在泰森工人身上，就有15个州的4,585例COVID-19阳性病例。随着屠宰场开始根据特朗普的行政命令重新开放，许多工人担心这样做会进一步使他们及其社区面临COVID-19的威胁，一些工人已经对肉类公司提起诉讼，理由是它们未能为他们提供安全的工作场所。根据华尔街分析师吉姆·克莱默（Jim Cramer）的说法，19大流行重塑了肉类行业，并促使植物性肉类公司以更可持续，高效和安全的方式提供蛋白质。随着肉类持续短缺，市场研究公司MarketsandMarket预测植物性肉类的销售额将从2020年的36亿美元增长到2021年的42亿美元，部分原因是消费者担心动物传播的疾病（例如COVID-19）。
更新于：2020-05-14 18:20