二月，农曆新年，游子归。
中国人多盼望。
盼平安，盼健康，
盼这年里的团圆饭。
父母在举箸交言之间，
看看今年的儿子女儿
是不是比去年过得好了些。
儿女也在父母的耳鬓银丝里，
感触岁月匆匆，芳华如烟。
而不变的是这饭桌上的年味，
和著父亲的忙碌，母亲的叮嘱，
更显亲切熟悉，温暖如初。
中国人的年，
是年味，更是家味。
而食物，千百年来，
也总在这一代又一代，
一年又一年的年味里，
表达著中国人对家人最无声的爱。
立春，吃春盘迎接春天。
雨水，天水家用客家菜的做法，
做了一道充满年味的梅菜扣香芋。
迎接亲朋好友的果脯，暖胃的灵芝猴头菇汤，
嫩似水的时令萝卜，珍品食补的羊肚菌，
寓意五穀丰登的五穀饭……
年味，时令，养生，都在这团圆的桌上，
满载人们对新的一年最美好的祝愿，
对家人，对亲朋好友最诚挚的爱。
而团圆，是最盛大欢庆的人间滋味。
汤Soup
灵芝猴头菇汤
菜Appetizer
福禄寿喜小拼盘
开心麻花粉葛｜蜜饯小金桔｜盐焗双喜福果｜佛手老香黄
菜Main dish
（一）春盘
（二）竹荪野米炖白萝卜
（三）羊肚菌配芥兰头
食Second Main Course
梅菜扣香芋配五穀饭
上汤古塔菜
甜品Dessert
生食巧克力椰子蛋糕配现打抹茶