当今时代，随着物质生活水平的提高，人们对饮食的要求越来越执著，饮食的烹制技巧也日渐精湛，食材来源的范围越来越广。人们除了吃地上生长的五谷杂粮等植物性食物，还大肆摄取动物的血肉作为食物，无论是水里游的、地上爬的，还是空中飞的，想吃就吃，毫不禁忌。站在以人为中心的角度看，这地球上的一切似乎都是为人类而存在的，“想吃什么就吃什么”似乎是理所当然的事情。
然而，站在佛教的立场看，人类始祖从光音天来到娑婆世界时，最初喝的是甘泉，吃的是地肥和梗米，完全是素食，并没有取动物的血肉作为饮食。所以，从遗传基因方面来说，我们人类应该完全素食才应理。
再者，以佛教生命观来看，无始以来，一切有情并不是一期生命结束后就什么也没有了，而是随着各自的业力因缘，一直在六道中相似相续地轮转着，并在轮回转世的过程中互为父母儿女、兄弟姐妹、六亲眷属。还有，六道轮回中的有情都有贪生怕死、趋乐避苦、不愿被伤害的本能。所以，无论从生命的现象还是本质来看，我们都应该尊重生命，爱护生命，不应取任何有情的血肉来维持自己的生命。