夏天的日子里，家里总有各种各样的水果，很多时候我们会不小心买多，一时吃不完就会坏掉。不如熬个果酱，将它们保存起来，涂面包，做冰淇淋，蛋糕什么的，可以吃上一小阵子。
1，芒果酱
1、芒果取肉切小块。
2、加适量糖腌1小时以上。
3、柠檬擦下皮屑，柠檬榨汁。
4、腌好的芒果放在搪瓷锅中加热。
5、煮开后转小火，慢慢熬，期间加入柠檬皮和汁，不断搅拌防粘底。
6、熬至浓稠即可。
7、容器事先消毒，果酱趁热倒入容器。
8、封口后倒扣凉了后冷藏或冷冻保存，尽快吃完。
更新于：2016-09-29 19:39