今天，深圳第一家素食自选食堂落户松岗臻鼎科技。民以食为天，食以安为先，均衡营养，合理搭配，不以短期盈利为目的，旨在诚信为本，贴心服务，合作双赢，是佳佳顺公司始终坚持的经营理念。广东深圳佳佳顺餐饮第一品牌的出现，从源头控制住食物的品质，百分百的杜绝了问题食材，加上高级营养师、星级酒店经理、高级厨师和旗下300多位高素质的员工组成的精英队伍，保证了每天菜品的均衡营养，合理搭配。
大戴礼记云：‘食肉勇敢而悍，食谷智慧而巧。’这是素食可提高智慧之说，素食中的汁液，叶素与纤维，可降低血压，舒解心情，素食对我们人类来说，无论是维持身体健康，或者避免因果业报，都有莫大的利益。
大美时蔬健康自选快餐餐厅是佳佳顺旗下素食餐饮品牌，是深圳首家素食自选餐厅，它以时尚，品质，健康的经营理念，传递出本真自然的人文关怀，传播生活正能量，引导时尚健康的生活方式。其餐品运用科学营养配方，提供多元化餐饮服务，以健康、有机、绿色、低碳为宗旨，以真正做到食以安为先，给予用餐客户最健康，最营养的生活饮食。
佳佳顺餐饮对人们饮食的合理搭配至高关注，大美时蔬健康自选快餐餐厅尤为注重素食健康。记者在中午开饭之际到达餐厅，首先引入眼帘的便是这间餐厅干净整洁的布置格局，墙上贴着的各种关于素食营养以及素食搭配知识的壁纸，带给人健康与美味的双重感受，餐台的各种美食有序罗列，让人大饱眼福，胃口大增。
来到后厨，环境干净整洁，在这里记者采访到餐厅厨师，“师傅，为什么餐厅的菜基本上都是素食而且价格都这么便宜呢？”这位厨师笑说，“我们的身体和头脑需要健康的食物给我们提供热能量，就像你开汽车必须添加汽油一样。但汽车必须使用合格的汽油，劣质汽油只会带来负面影响，使汽车的性能下降，寿命缩短。一样的道理，人的饮食必须要讲究营养搭配，相对而言，素食提供的正能量更多。所以大美时蔬健康自选快餐餐厅注重的是素食健康！至于价低是由于本公司秉承不以短期盈利为目的，旨在诚信为本，贴心服务，合作双赢。”
之后记者品尝了素食搭配介绍菜谱上的几个小菜，在品尝美食的时间里又陆续和其他几位进餐人士进行了进一步的交谈，从用餐者口中记者也发现了人们对素食的推崇，和对大美时蔬健康自选快餐餐厅的肯定。