从大年三十至今，华中师范大学4名留学生每天早上8点半准时到汉口循礼门一家公益免费素食馆“上班”。他们来此当义工兼学习制作斋菜，工作之余还会陪前来就餐的老人们聊天。
46岁的马来西亚籍留学生陈有福是这次活动的发起者，他听说该素食馆春节期间义工忙不过来，于是叫上另外3名留校的外国留学生一起来帮忙。大年三十凌晨5时许，4人就乘坐地铁来到店里。
店长给他们布置的第一项工作是择菜，这让尼日利亚籍留学生马斯有些疑惑：“为什么要用手撕菜？用刀切不好吗？”店里工作人员笑着说：“你吃过手撕包菜吗？手撕菜可以把菜的营养流失减轻到最低。”
择完菜，陈有福主动请缨到厨房洗碗，因为来吃饭的人很多，碗筷供应不及，他干脆守在炉子旁，碗刚一煮好就用干抹布擦净，每每被问起烫不烫时，他都开玩笑称“自己皮厚”，而且“每天为大家准备年饭的感觉很温暖。”