酒肉穿肠过，佛祖心中留。社会上有些人啊，往往会拿这句话调侃学佛的人。这句话其实是没有根据的，虽有志公，济颠等大成就者示现吃肉之事，但毕竟非佛陀所开许，况且这些成就者吃了死了的，能吐出活的来。你吃了肉，能吐出原样的来么？我们学佛的人，要以法为师，外行人说万行话就算了，我们可不能人云亦云，妄造口业。
大乘《梵网经菩萨戒本》中，轻垢戒第三条说：一切肉不得食。断大慈悲性种子，一切众生见而舍去，是故一切菩萨，不得食一切众生肉，食肉得无量罪！
我们汉地的出家人，受的是大乘菩萨戒，切不可自找借口，吃肉喝酒，让众生失去信心，这是断人法身慧命。在家的居士，若受了菩萨戒，也是不可以吃肉的。未受菩萨戒的，也最好慢慢的调整饮食习惯，从吃三净肉开始，最后茹素。
《楞严经》中预言：我灭度后。末法之中。多此鬼神。炽盛世间。自言食肉。得菩提路。
这一段是佛陀对末法时期的预言，佛说在这个末法时代，有很多鬼神在这个世间活动，好比群魔乱舞吧，那这个鬼神啊，都是有善根的，因为前生持戒不严或者其他原因这世就堕到鬼神道去了，那么这些鬼神说吃肉可以成佛道，这是邪知邪见。好比有人说：酒肉穿肠过，佛祖心中留。这句话是没有根据的。
阿难。我令比丘食五净肉。此肉皆我神力化生。本无命根。汝婆罗门地多蒸湿。加以砂石。草菜不生。我以大悲神力所加。因大慈悲假名为肉。汝得其味。奈何如来灭度之后。食众生肉。名为释子。
我们知道，佛陀那个时代，比丘是可以吃肉的，因为印度呢，土地湿热，地上的土质很差，都是沙石，草和菜都很难生长。佛陀就以神力变现了五净肉，那么这个肉呢，是没有生命来源的，吃这个肉不会和众生结下恶缘。
什么是五净肉呢？第一个是不见杀，就是你眼里没有看到这个动物被杀。第二个就是不闻杀，就是你没有听到这个动物被杀的声音。第三个不为我杀，这个动物不是为了给我吃，才被杀的。第四个是自然死亡的。第五个是鸟兽吃剩下的。
那么这是佛陀那个时代，出家人托钵可以接受五净肉。但是佛陀灭度以后，佛陀的神通力就不存在了，这个神通变现的五净肉也没有了，现在的肉食，都是动物身上的，都是有生命来源的。那你吃这个肉，还能算是佛的弟子吗？
汝等当知。是食肉人。纵得心开似三摩地。皆大罗刹。报终必沉生死苦海。非佛弟子。如是之人。相杀相吞相食未已。云何是人得出三界。
你们要知道，这些吃肉的佛弟子，就算得到一点小境界，以为开了智慧，得到了禅定，其实都是入魔了，都是罗刹鬼。酒肉穿肠过，魔在心中坐。像这种人，今生你吃它的肉，来世它吃你的肉，这个冤结怎么解得开，这种人怎么能出离三界呢？