素食女性 最需要补充哪几种营养?

2023-07-01 素食养生

广义的素食女性不仅需要从奶类当中获得钙质,还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD。

严格素食女性需要从豆腐中补钙,还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。很多女性在开始素食时热衷于水果和蔬菜,却往往忽视蛋白质来源,忘记素食也有保障营养充足的问题。

完全蛋白质大豆蛋白

大豆的蛋白是唯一植物来源的完全蛋白质。

所谓完全蛋白质,是指这种蛋白质不仅提供人体必需的氨基酸,而且这些氨基酸也处于良好的平衡状态正好满足人体的需要。

大豆分离蛋白中含有八种人体必需的氨基酸,与肉、鱼、蛋、奶近似,属于全价蛋白质。素食女性们饮食中的主要蛋白质食物是豆类、坚果、种子和谷物,这些都是高能量密度的食物。而大豆含35%的蛋白质,而且非常容易被吸收,因此大豆蛋白一直是素食主义女性们最主要的蛋白质来源。另外,食用菌也含有大量的蛋白质。

有助保持面部光泽山芋、莲藕、木耳、芝麻

山芋有润泽肌肤的作用,使粗糙的肌肤变得光滑。山芋和其他滑溜的蔬菜一样,含有滋养、强壮效果的黏蛋白及各种酵素成分。这些成分可使细胞机能活性化,增进新陈代谢。

莲藕含丰富的维他命C及矿物质,最近更证明了莲藕有益于心脏,可控制有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

木耳含丰富的维他命和矿物质,有净化血液的作用,是对肌肤很好的食品,自古以来即视之为长寿不老、滋养、强壮及美容的圣品。木耳还有很多的食物纤维,很适合平常因便秘而造成皮肤粗糙者食用。

传说慈禧太后为保持美丽的肌肤,而酷爱吃芝麻,芝麻尤其有益于干燥不光滑的肌肤。就现代营养学的观点而言,芝麻含丰富的亚油酸及维他命E,可改善末梢血管障碍,使肌肤柔软,是肌肤干燥的素食女性一定要吃的食品。

正确得食用黑芝麻不仅能够润泽肌肤,还能补足肾气,延缓衰老!《黄帝内经》:肾气的盛衰很大程度决定着我们的生活品质。肾气足,则面部红润,耳聪目明、头脑清楚、思维敏捷,头发乌亮、性生活和谐。所以要想保持年轻,养护肾气、补益肾气最为关键。

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回向文:

文殊师利勇猛智,普贤慧行亦复然

我今回向诸善根,随彼一切常修学

三世诸佛所称叹,如是最胜诸大愿

我今回向诸善根,为得普贤殊胜行

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1、规范自己的言行,慎护身口意!

2、日日行善!勿以善小而不为,勿以恶小而为之!

3、从有相布施做起,直到无相布施!从刻意为善,到习惯为善!到行一切善如穿衣吃饭一样平常!

4、从做人做事做起,完善人格,以人乘行果趣进修大乘行!

5、和同修一起共修,互相勉励,互相督促,共同进步!

共修办法:

参加的同修,可每天所作善事,发来本微信订阅号,作为个人记录、报数、回向!

格式举例:

南无阿弥陀佛!!!

勿以善小而不为,勿以恶小而为之!

弟子 某某某 今天所作善事:。。。。。。。。。。。

后自己作回向!

共修回向:

此福已得一切智,摧伏一切过患敌,生老病死犹涌涛,愿度苦海诸有情!

文殊师利勇猛智,普贤慧行亦复然,我今回向诸善根,随彼一切常修学。

三世诸佛所称叹,如是最胜诸大愿,我今回向诸善根,为得普贤殊胜行。

我此普贤殊胜行,无边胜福皆回向,普愿沉溺诸众生,速往无量光佛刹。

行善功德殊胜行,无边胜福皆回向,

普愿沉溺诸众生,速往无量光佛刹。

共修功德殊胜行,无边胜福皆回向,

普愿沉溺诸众生,速往无量光佛刹。

愿以此功德,庄严佛净土;上报四重恩,下济三途苦;

若有见闻者,悉发菩提心;尽此一报身,同生极乐国。

愿以此共修所有功德果报,悉与一切众生共回向阿耨多罗三藐三菩提!

回向菩提!回向道场!回向法界众生!回向往生西方极乐世界!

法界一切有情,所有六道四生,宿世冤亲,现世业债,咸凭法力,悉得解脱,现在者增福延寿,已故者往生净土,同出苦轮,共登觉岸!

以此共修所有功德回向一切佛刹,回向一切菩萨,回向一切如来,回向一切佛菩提,回向一切广大愿,回向一切出要道,回向净一切众生界,回向于一切世界常见诸佛出兴于世,回向常见如来寿命无量,回向常见诸佛遍周法界转无障碍不退法-轮。一切众生界无有众生,一切法无有寿命,一切法无有作者,一切法无补伽罗,一切法无有忿诤,一切法皆从缘起、无有住处,一切物皆无所依,一切刹悉无所住,一切菩萨行亦无处所,一切境界悉无所有。

素食

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