2023-12-30 素食达人
食材
大白菜、老豆腐、素肉、粉条、小米椒
青椒、芹菜梗、姜片、豆瓣酱
酱油、素蚝油、糖、胡椒粉
1,素肉切片,芹菜切碎,小米椒、青椒切碎,老豆腐切大片,白菜帮切块,菜叶手撕大块
2,起锅热油,豆腐煎至两面金黄捞出
3,煎素肉,放姜片、豆瓣酱炒香,加大白菜帮翻炒断生,放上大白菜叶子
4,煎好的豆腐放在大白菜叶上,再放上泡好的粉条
5,加酱油、素蚝油、糖、胡椒粉,加水盖上锅盖焖
6,焖5分钟开盖,加小米椒、青椒、芹菜梗,煮开后装盘即可
7,美味又营养
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