大暑必吃“养心果”，1颗顶10个苹果
2022-07-26 自在罗汉
夏季应适当多吃凉润养心的食物，如新鲜蔬菜瓜果，少吃油腻的食物，尽量清淡饮食，避免情绪的大起伏。
番茄富含番茄红素、维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素等，更是有“长寿果”、“植物黄金”之称。1.茄子洗干净，去皮后切成细丝，用清水泡上，加入一点白醋和食盐抓拌均匀，这样做一是防止茄子氧化变黑，二是让茄子吸饱水分，以免炒的时候吸油。2.青椒洗干净、切成细丝；番茄、切成碎粒；大葱破开切成葱花，大蒜拍扁、切成蒜末，生姜拍散也切成末，全部放在一起，再放入几粒干辣椒备用。3.锅内烧水，放入少许食盐和植物油，加食盐和植物油能使煮出来的茄子颜色更加鲜亮，营养也不会流失。把茄子倒入锅中煮一分钟左右，茄子变软、返青以后倒出来，用清水冲洗一下、沥干水分备用。4.锅内烧油，倒入葱姜蒜和干辣椒爆出香味，倒入青椒丝翻炒几下，把番茄丁倒入锅中转大火快速煸炒，炒出番茄的红汁，然后倒入茄子，加入食盐2克，味精1克，胡椒粉1克，快速翻炒化开调料，食材入味以后即可出锅装盘。中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。1、准备需要的原材料：8颗红枣、十几朵玫瑰花、十几颗桑葚鲜果、少许枸杞和冰糖（这是3-4人份）2、把除了枸杞之外的食材都放进砂锅里，加入稍微多一点的清水，开大火煮，水开之后转小火，炖煮15分钟；3、小火煮到能闻到明显的香味，花茶的颜色变红，加入清洗干净的枸杞和冰糖，继续小火煮3-5分钟，煮好之后，关火出锅，酸酸甜甜是桑葚果茶完成。经常搓手还能刺激手心的劳宫穴，通过经络刺激心脏，让脏器兴奋起来，帮助人体迅速恢复体能。古人养生十大要诀中很重要的一条：“常伸懒腰乃古训，消疲养血又养心。”伸懒腰，集深呼吸、扩胸、展腰、举臂、绷腿等动作于一身，可通畅血脉、活络筋骨，有意地伸上几个懒腰，可以令全身舒爽、精神愉悦。如果说脚是人体第二心脏的话，脚踝可以称其为联结两颗“心脏”间的重要交通枢纽。脚踝上分布着淋巴管、血管、神经等近十个重要组织，同时还兼具商丘、昆仑等穴位，默默调理着全身过半的经络。时常转转脚踝，可带动全身血脉的通畅，起到护心的效果。转脚踝可站着或坐着。站立时，重心移向左脚，右脚尖点地，以足尖为支点旋转脚踝。坐位时，将左脚放于右腿上，左手轻扶左脚踝，右手握左脚五趾活动脚踝。踮脚尖，可使心肌得到充足的氧气供给，并且能够保证人的心率正常，从而有益于心脏。站着踮脚尖：穿一双平稳的平底鞋站好，将脚跟抬起，用脚尖支撑身体，约2秒后落下脚跟，站稳后继续将脚跟抬起，用脚尖支撑身体，反复进行。每天做3次，每次5分钟左右。坐着踮脚尖：双腿90度端坐在椅子上，膝盖与大腿保持水平，踮起脚尖几秒后放下，每次踮30~50次，也可反过来踮起脚跟。
养心果