3分钟学会用苹果做出香甜软脆的玛芬蛋糕~

2016-09-09 纯素点心

说起苹果,有人想到牛顿,有人想到筷子兄弟,还有人想到乔布斯和最近占据热搜的苹果7。而对于吃货的迷妹来说,苹果就是性价比超高的一种水果,既便宜又好吃,而且营养也非常的丰富。

每天一苹果,

医生远离我!

又甜又脆的苹果,

被裹在软软的马芬中,

搭配上酥香的坚果燕麦,

口感丰富,营养又美味!

戳视频,

看教程先~

(视频时长:2:39)

背景音乐 ——

David Choi - Happily Ever After

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苹果玛芬

苹果......200g

糖......45g

水......适量

面糊

低筋面粉......240g

芥花籽油......60g

豆浆......240g

淀粉......1茶匙

苏打粉......1/4茶匙

酵母粉......1茶匙

肉桂粉......1/4茶匙

盐......少许

糖......80g

燕麦坚果酥

燕麦粉......30g

低筋面粉......20g

糖......20g

(可以酌情减少)

芥花籽油......20g

肉桂粉......1/8茶匙

葵花籽......30g

南瓜子......适量

1.将燕麦片放入搅拌机中打成燕麦粉,放置一旁备用;

2.苹果去皮切丁,热锅放入少量开水,加入糖,搅拌至融化,当糖浆颜色变为金黄色后放入切好的苹果丁,翻炒至苹果丁上色,过程中可以加入适量水;

3.将燕麦粉、低筋面粉、糖、肉桂粉、葵花籽、芥花籽油和南瓜子这些制作燕麦坚果酥的食材混合搅拌均匀;

4.取一个空碗,倒入豆浆、芥花籽油、糖、盐、肉桂粉搅拌均匀,放置一旁备用;

5.将低筋面粉、淀粉、酵母粉、苏打粉搅拌均匀,倒入调好的肉桂粉豆浆,和苹果丁,搅拌成均匀的面糊;

6.在玛芬烤盘底部刷上一层油,倒入苹果面糊,并撒上坚果粉;

7.180度预热烤箱,将盛入面糊的玛芬烤盘放入烤箱中,烤30分钟即可。

1.白糖可以用红糖代替,这样更加健康哦;

2.芥花籽油可以用其他植物油代替。

营养小卡片

苹果

苹果具有补心养气、生津止渴、解毒醒酒、健脾胃、收敛止泻的作用,对于消化不良、口干咽燥、便秘、高血压、慢性腹泻、支气管炎等病症有一定的疗效。

苹果还有润肺悦心、消除疲劳、降压消食的作用。苹果中的钾盐,可与体内多余的钠相结合,促使钠盐排出体外,有帮助消化的作用。

同时,多吃苹果或常饮苹果汁,可开胃制酸,解除食用过多的盐分,有降低血压的作用。

因为苹果中含有0.5%的酸类物质,具有收敛作用;苹果中含有的果胶物质能吸附细菌和病毒,所以苹果可以止泻。

苹果还有通便作用,苹果中含有的纤维素和有机酸,可促进肠道蠕动。

香甜软脆的苹果玛芬,

小伙伴们不要忘记晒图哦~

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