Hello，大家好！
我是Tim Shieff，一名跑酷运动员。我曾两次获得跑酷世界冠军。如果你喜欢看美国和英国忍者勇士（American and UK Ninja Warrior）的话，我曾参加过这些节目。今天，为大家带来的是，我的素食故事。
我在2012年10月第一次开始植物性饮食。当时在布加勒斯特(罗马尼亚)为可口可乐拍摄广告，我告诉一位素食朋友我要尝试一个星期的素食，并且把这个消息发到了我的推特上。当然，转变为素食者并不是说说那么简单，它需要思想的斗争。我不是一个做事半途而废的人，我需要的是冷静的思考，而不是三分钟热度。所以，我做了一些内省，反思我吃素的信仰从何而来，又要去往何方。从那个时候起，我成为了100%的素食主义者。
我以前的饮食并不是最好的，但也绝对不是最糟糕的。作为一名职业运动员，我知道应该远离诸如汉堡和巧克力这样的食物。但我确实每天会吃几次肉食和巧克力。我相信你们知道的，饮食是很难改变的，因为它已经根深蒂固了。
那么，我又是如何做到成功转变为素食的呢？说来其实也很简单，就是心理暗示。每一次当我吃肉食的时候，都会想到有一些活生生的事物因为我而受到伤害，我就想为此做出改变。打个比方，如果我知道每次洗热水澡都会有人触电，那么我宁愿选择洗冷水澡。我相信人们都是有怜悯心的，只是他们没有看到这些正在发生的伤害而已。
1植物性饮食所带来的运动表现
在食素三天后，我很明显的感到了我的身体正在发生着积极的改变。如果你了解跑酷，你就应当知道作为一名跑酷运动员，为了很好的完成跑跳爬这些动作，拥有一个适当的力量体重配比是很重要的。素食让我拥有了一个最理想的体重（我的体重下降了，但还是一样的强壮），所以我现在有一个更好的比例。
除此之外，吃素也消除了我在冬天会膝盖疼痛的情况。而且，我现在感觉到精神振奋，并且拥有快速的恢复能力。我从未想过素食会给我带来这么多好处，但事实确实超乎我的想象。
可能你会问了：“难道你吃素后一点都不想念肉食吗？”哈哈，说实话，我仍然会吃很多汉堡和意大利面，但它们都是用素食做的。你知道的，原则性的事物是不可以打破的，但是我们可以换一种方式来满足自己的胃口。
我是个爱旅游的人，所以无论走到哪里，我都会想方设法找到一家好的素食餐馆。我喜欢吃季节性的水果来补充纤维，外加一些生食来补充碳水。像泰国餐和埃塞俄比亚餐这样的民族食物也是我的最爱。对于住在伦敦的我来说，是很幸运的。因为那里有很多的素食餐厅可供选择，而且像这样的地方还在不断的增长。
2给运动员的建议
最后，再给大家一点建议吧！如果你不是领域中最优秀的运动员，那么你要相信你总有进步的空间。对我来说，改变饮食习惯让我成为了一个比以前更好的运动员。所以，如果你也想成为一个高水平的运动员，我强烈建议你尝试一下全素食30天。一旦你这么做了，它可能会成为你余生唯一的饮食方式…因为这种feel，倍儿爽！