2015-04-23 素食新闻
台湾素食市场之大,近3年就有250万人口,饭店业者也嗅到商机,找来米其林主厨进攻素食市场。主厨来头不小,荣获米其林等大奖殊荣,还在义大利开设了第一间素食餐厅,结合当地手工制作方式,让民众尝尝鲜。
不过进攻台湾市场可没这么简单,看看现在蔬食市场,近2年就突破250万人,再加上近期食安风暴,民众食不安心,锁定民众追求吃的多样化,也有饭店业者主打各国蔬食。
搭上无毒餐饮顺风车,口味中西合璧、任君挑选,让想吃天然食材的饕客们也能享受不一样的清爽口感。
素食
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