台湾佛光山开山宗长星云大师于29日回到其75年前出家的祖庭大觉寺，为下个月即将开幕的宜兴国际素食文化博览会助阵。他谦恭有礼的出场白显得格外亲切：我先自我介绍一下：87年前，我出生在扬州；75年前，我在这里宜兴出家做和尚；64年前，到台湾去，后来游走世界，现在又回到我的祖庭，聊表报恩之意。
刚刚获得影响世界华人终身成就奖的星云大师表示，无锡这些年的发展变化很快，深厚的文化底蕴和秀美的生态环境令人赞叹，灵山大佛等都给他留下了深刻印象。
今年的素博会将于4月27日开幕，5月1日结束。届时，来自新加坡、马来西亚、日本、泰国、加拿大、法国、土耳其、澳洲等国家及台湾、宜兴本地区等的上千种素食、特色小吃和绿色食品用品将逐一亮相。据统计，去年素博会期间，五天参加人数多达20万人。今年的素博会将延续去年的办展主题，即传播素食文化，宣导绿色生活。希望通过举办此类素食文化活动，让更多人懂得爱惜生命、保护自然。
对于有记者问大师自己比较中意的素食会是哪款时，星云大师透露，很简单，就是吃面。我从小就喜欢面食，一碗面煮的时间不会太长，也不太麻烦人，也不太贵，也很美味。因此，我在佛门里都倡导，每天有一餐是面食。人来客去，你迟到了，煮一碗面就可以，也不特意做多少菜；或者你太忙了，误餐了，煮一碗面就能填饱肚子。面食是一种很方便的素食。此外，星云大师称，素食和荤菜相比，久食不厌，可以常吃。大鱼大肉吃多了会讨厌，青菜萝卜却不会，因此素食吃得更长久，更常态。星云大师还称，这次的素博会，能吃出美味，吃出艺术，吃出健康不谈，吃出两岸的和平才是最重要的。除了两岸展位的数量均衡外，还安排有两岸茶艺展演，轮流比试宜兴和台湾南投两大茶乡的绿茶、红茶以及茶道、壶艺。此外，展会期间，每天上午还将邀请两岸专业人士、名家举行讲座，分享茶文化。
而说到绿色生活，星云大师称，现在讲究重视生态，环境保护非常重要。现在的人类，慢慢废止了田园，摧残了山林，浪费了资源。绿色生活可以让地球充满生机。他称，中国上任******的和谐社会理念以及现任******的中国梦，都与生命的意义有关。倡导绿色生活，保护生命，劝君莫打三春鸟，子在巢中盼母归，能让社会更和谐，让中国梦美梦成真，让这些梦更美好、更伟大、更有价值。
大陆和台湾的关系，我个人的看法，是不一定要从政治上解读，因为政治讲硬的，一字一句都不让步；也不一定从经济上去解读，经济牵扯到利益，有时候会有伤感情的地方。我觉得，两岸关系就看人的来往交通，你来我往，我往你来，来来往往，你来办研讨会，我来办讲座；你来办素博会，我去办绘画展书法展嘛，你看我的风景，我看你的环境，让人民和人民之间随来随往，大家都是一家人，是中国人。在星云大师的眼中，素博会搭建的就是这样一个两岸人与人之间交流来往的平台，对两岸关系有重大贡献。
星云大师说人间佛教是个很重要很严肃的问题，因为祖国已经到了不能少佛教的地步，因为中国以后不管怎么进步，人心怎么安顿，过去虽然有道教，儒家，可是佛家一下子就融入到我们中国的文化。对于一个多层次多方面的信仰，就在于我们要保护我们的眼睛不要给他受伤害，包括耳朵，包括我们的脚啊，手啊，包括我们的肠胃，一个国家他需要好多种力量来支持，佛教对道德的提升，对人心的净化，对心灵的安顿，对风气的改良，对人民生活的次序都有很大的贡献和帮助。星云大师所倡导和实现的人间佛教正如他所自言：人间佛教，不但早在我心里，在我的行为里，也时时在我的思想里。