《养生四要》中曾提倡，应以尚淡泊的方式生活，通过素食，使身体强健，心智清明。可见，素食者大多心理健康，身心愉悦，持有一颗素心。
素食 素心
夫养生之道，荤以强身，素以养神，神可交心，素食者常怀一颗素心，非淡泊无以明志，非食素无以醒脑。素食素心，慈悲为怀，健康常在。
善德在心
古人有云：食肉，勇敢而悍；食素，智慧而巧，脑满肠肥也揭示了肉食肥胖之人没有素食者聪明的基本道理。食素尤可清心润肺，吃素后的感觉就是身体轻松舒服，不会肥胖，不会便秘，不会昏沉想睡，心情愉快清朗。
素食可以带来清静的素心，我们活着要常带感恩之心，人与人，人与自然，人与动物，应和谐共处。一切为心造。心善行为自然就会善，也就更能坦然面对人生坎坷。
素食素心，多抱一颗平常心，有因就有果，这自然的规律。体验食素久了，便能控制自己的心态情绪，保持端正，清静，慈悲之心。
古人说祸从口出、谨言慎行，一切都和一个口字有关，很多麻烦是吃出来的。多吃素食，可以安定自己的心神，遇事不惊慌，坦然处之，少了很多欲望，净化了人生的心境。把人生看得更透彻，更清晰，更智慧。只有素口，才会素心，长期素食，会对内心烦恼和不安起到净化的作用，增长慈悲之心，心境也变得越来越平和，达到素食素心素念的真觉。