果清律师传授八关斋戒：
果清律师为三千名佛子传授八关斋戒，律师教授大众观想如何纳受戒体，简单说明戒相。并在庄严隆重授戒中不失方便引导，如“不坐卧高广大床这条戒”，果清律师说：“因为我们今天大众皆在澳门为客，饭店里皆高脚大床，我们作不了主，又不能把它锯了，还是可以睡的，如果在家受持八关斋戒时，就需选择单床低床睡了。”
《八关斋法》云：此八关戒。亦名八支戒。又名八种长养功德法。前之八法。名为关戒。后一不非时食。名之为斋。斋戒合名。故云八关戒斋。「关」谓关闭八恶。不起诸过。「斋」者齐也。谓禁止六情。不染六尘。齐断诸恶。具修众善。故名斋也。
《大乘义章十二》曰：「防禁故名为戒，洁清故名为斋。」 又《南山业疏》云：「斋谓齐也。齐一其心。或言清也。」故持斋者，以清心之不净也。
「八戒」分别是：一不杀生。二不偷盗。三不淫欲。四不妄语。五不饮酒。六不着香华鬘，不香涂身。七不歌舞倡伎，不往听观。八不坐高广大床。 八关斋戒中特别注重「斋」。「斋」是不非时食，也就是「过中不食」。『中』是日中，过了日中以后不再进食，名为「持斋」 。
八关斋戒的内容，前五项即是五戒，只是将五戒中的「不邪淫」改为「不淫戒」。因为受持八关斋戒时，不但禁止邪淫，即使合法夫妻间的关系也不可，所以受持八关斋戒的在家信众称为「净行优婆塞、优婆夷」。后面三项，则与出家众沙弥十戒相同，仅不含沙弥第十戒「不捉持生像金银宝物」。
从戒相而言，五戒、八关斋戒都是在家学佛必须遵守的。五戒属根本戒，八关斋戒属加行戒。出家的功德非常殊胜，但出家很难，在家人能不能得到出家众的功德？也行，可以得到，八关斋戒就是出家戒。修八关斋戒，最重要是对八关斋戒的仪规意义、修行的道理方法了解。如果没有出家众带领，个人可以在佛菩萨形像面前发愿受持。或居士中有长者大德对仪规熟悉者，也可主持带领。
八关斋戒的限制是一天，如果第二天再继续持，还要再做仪式；亦即天天持，天天需做仪式，它的效果只有一天。八关斋戒非常重视「持斋」。「持斋」有严格规定，在古代，通常大概于十一点至十一点三十分之间，午餐用毕，则决定不过中。过中之后只能喝水。凡是有沉淀的饮食(包括牛奶、豆浆)，喝了之后即属破斋。应至次日早晨才能吃东西。
持斋，完全看自己发心。慢慢练习，最重要是心地清净。心地清净，所需饮食自然少，过中不食则不觉困难。若心不清净，必须补充营养。营养能量不够，感到挨饿很苦，挨饿愈苦心里愈烦躁，如此则失去了斋戒的意义。应知持八关斋戒心地需非常清净，如果反增烦躁与妄想，那就错了。纵使受戒也仅徒具形式，无实质内容。
如来御世。本为利乐一切众生。而众生根性不同。故教设多方。教虽非一。而不出三学。所谓戒定慧也。然定慧多门。戒列七众。出家则比丘禀受二百五十大戒。比丘尼受持三百四十八戒。式叉摩那学其六法。沙弥沙弥尼俱持十戒。在家则清信男。清信女。戒开两门。一五戒终身持。二八戒六斋日持。或十斋日持。或随自意。有暇日即持。然戒虽云一日一夜。其所获功德利益。非凡所测。如摩尼宝珠。虽复轻小。而胜一切诸宝。
有斯善利。舍而不为者。有二种人。一者不信三世善恶因果。在儒不修五常。宁信如来出世五戒。由是人天路绝。道果无分。二者顽痴无知。不识君臣父子。孝悌忠信。惟知食息。畜生无异。宁晓迁善。是二种人。枉得人身。一生无善可记。肆意非为。一朝业果现前。追悔何及。其有智者。速宜受持。
阿含经云。吾今成就。皆由持戒。八戒十善。无愿不获。若受八斋。首须忏悔先罪。然后受戒。应生惭愧。发恳切心。作如是言。
我某甲。从无始生死已来。至于今日。身业不善。杀。盗。淫。口业不善。妄言。绮语。两舌。恶口。意业不善。贪欲。瞋恚。愚痴邪见。不信因果。造此十不善罪。今向十方三宝诸佛菩萨。三乘圣众。现前师僧。求哀忏悔。作如是忏已。教受言。
我某甲。归依佛。归依法。归依僧。一日一夜。为净行优婆塞(女人。当云优婆夷)。如来至真等正觉。是我世尊(三说已次受三结)。
我某甲。归依佛竟。归依法竟。归依僧竟。一日一夜。为净行优婆塞。如来至真等正觉。是我世尊(三说已次受戒相)。
* 如诸佛尽寿。不杀生。我某甲一日一夜不杀生。
* 如诸佛尽寿。不偷盗。我某甲一日一夜不偷盗。
* 如诸佛尽寿。不淫欲。我某甲一日一夜不淫欲。
* 如诸佛尽寿。不妄语。我某甲一日一夜不妄语。
* 如诸佛尽寿。不饮酒。我某甲一日一夜不饮酒。
*如诸佛尽寿不着香华鬘。不香涂身。我某甲一日一夜不着香华鬘。不香涂身。
* 如诸佛尽寿不歌舞倡伎。不往听观。我某甲一日一夜不歌舞倡伎。不往观听。
* 如诸佛尽寿不坐高广大床。我某甲一日一夜不坐高广大床。
* 如诸佛尽寿不非时食。我某甲一日一夜不非时食。
经云。如上次第授已。当教发愿。大论云。当发愿言。
我某甲受行八戒。随学诸佛。名为布萨。愿持是福。不堕三恶八难。亦不求轮王。梵王。世间之乐。愿断烦恼。逮得一切智。成就佛道(若欲兼报四恩。求生净圡者。当作如是发愿言)。
我今以此八关戒斋功德。四恩总报。三有齐资。普与众生。同生净圡。
大方便经云。
不杀生者。下至微细昆虫。但有命者。不得故杀。
不偷盗者。乃至一针一线。他不与者不取。
不淫欲者。世间一切男女。及自妻妾。一日一夜。悉皆远离。不妄语者。
不妄语有四。谓妄语。绮语。两舌。恶口。但与心口相违者。悉名妄语。
不饮酒者。谓一切五谷华果酿成。能醉人者。皆不得饮。
不着香华鬘。不香涂身者。谓不得以诸华贯串为鬘。名香为末。熏佩涂饰。及着一切庄严衣具等。
不歌舞倡伎。不往观听者。倡伎是乐器。谓自不习歌曲戏舞。作诸妓乐。樗蒲棋博等。及他人作时。亦不往观听。
不坐高广大床者。高不过尺六。广阔不过四尺。长大不过八尺。及一切严丽庄校床座。皆不于中坐卧也。
不非时食者。谓不过日中噉嚼五谷。瓜果等物。若日过西一线。乃至明日天未晓。皆名非时。经云。诸天早食。佛日中食。畜生日西食。鬼神夜食。今受八戒。断六道因。学佛中食。以表中道。离断常二边之过也。
食讫。须嚼杨枝。净水漱口。去口中余津。若不嚼杨枝。口中余津尚存。而咽者。即犯非时。如无杨枝。除毒树。一切桃。槐。苦涩等树。皆可用之。五辛之物。俱不得食。
此八戒斋。若犯前四。是实恶。性罪也。饮酒。是众恶之门。后四。是放逸因缘。若人离前五种恶。是福因缘。离余四种。是道因缘。