总部位于纽约的素食餐厅Lekka Burger最近在数字市场Goldbelly上推出了DIY植物型汉堡包。该工具包可在全国范围内提供，有两种尺寸（四份，每份79美元，八份，每份119美元），包括商店的蔬菜和谷物馅饼，自制的纯素食牛奶面包，切成薄片的咸菜，Lekka的招牌纯素食奶酪酱，Peri Peri酱，BBQ酱，Vegenaise和免费的纯素食巧克力饼干。
LekkaBurger由曼哈顿的特里贝卡附近的地区开业，由素食餐厅Dirt Candy的所有者Amanda Cohen和南非出生的人道主义工作者Andrea Kerzner共同创立。在2019年。这家色彩缤纷的餐厅专门提供受全球风味启发的从零开始制作的素食汉堡，其使命是抵消肉类和奶制品行业对环境的破坏。
与许多独立餐厅一样，Lekka在COVID期间一直在努力-19号流感大流行，只能在6月上旬打开门以便运送和外卖。柯兹纳告诉VegNews：我们看到了转向全国航运的机会，因为全国各地对植物性健康食品的需求很大，而不仅仅是在纽约市的小口袋里。到目前为止，看到我们每周（以及它们来自何处）收到的所有订单真是令人兴奋。