在《纽约每日新闻》的最新专栏中，屡获殊荣的女演员埃迪·法尔科（Edie Falco）以在《女高音》中扮演卡梅拉·女高音而闻名。抨击了纽约州州长安德鲁·库莫（Andrew Cuomo）的“纽约滋养计划”（Nourish New York Initiative），该计划耗资2500万美元，主要涉及购买乳制品以分发给食品银行。“由于联邦资金已达到极限，为什么州长会浪费2500万美元来救助充满疾病和残酷行为的乳制品业？法尔科写道。
不仅奶业不是'必需的'，包括奶业在内的工厂化农业是疾病的温床。如果当前的流行病能给我们带来什么启示，那就是饲养和杀死动物作为食物是全球健康风险。当前的危机源于肉类市场。猪流感和禽流感起源于美国的工厂农场。纽约州提议的“官方”蔬菜甜玉米从未引发大流行。Falco敦促将资金转给果蔬种植者，指出，乳制品的消费与多种疾病有关，例如心脏病，2型糖尿病和某些癌症。尽管牛奶是孩子们食物过敏的主要原因之一，但牛乳还是经常加在小学生身上，成千上万的美国人对乳糖不耐，其中包括许多有色人种。法尔科写道。“如果我们想滋养纽约并帮助该州苦苦挣扎的奶农，州长库莫（Cuomo）可以把这2500万美元用于更好的利用。让我们帮助乳制品工人再培训一些工作，使消费者真正想要购买健康的植物性牛奶，并在我们的学校和食品银行中增加提供营养的纯素食的可能性。” Falco素食了16年，然后在2016年转向素食主义者。