非营利组织“材料创新计划（MII）”最近启动，以帮助加快时尚，汽车和家庭用品行业的可持续素食主义者材料的开发。MII致力于寻找创新材料，例如从菌丝体等尚未开发的生物材料到直接从细胞而非牛身上生长的皮革，并通过与该行业的主要参与者保持一致来将其快速推向市场。MII创始人Stephanie Downs和Nicole Rawling-他们是植物性食品行业的资深人士，创建了该组织，采用了将创新的纯素肉推入主流的相同策略，将无动物替代品带入时尚行业。Rawling说：我们可以改变材料行业并解决巨大的环境问题。我们将科学家和企业家聚集在一起，为品牌提供他们所需的技术见解和专家支持。我们可以共同实现可持续发展目标，并采用消费者以及地球所要求的新材料。