素食厨师雷纳·蒙特内哥罗（Reina Montenegro）是位于旧金山的菲律宾素食餐厅的老板Nick's on Mission和Nick's on Grand的所有者，已通过视频会议服务Zoom推出了虚拟的素食烹饪班。
每个星期二的下午5点，黑山共和国都会教在线观众如何素食，例如蔬菜色块，蔬菜阿多波，chana masala，炸玉米粉圆饼和potstickers。互动式课程将着重于利用人们在餐具室中已有的食材。黑山告诉VegNews：在大流行爆发之前，我曾亲自上烹饪课。
因此，我认为来自世界各地的每个人都可以从这些课程中受益。我将谈论素食的食谱有多容易，以及如何在商店中查看食材以确保它们是素食主义者。
有兴趣加入的人可以发送电子邮件至info @ nicksonmission。com以获取“缩放”链接。黑山五年前开始了自己的私人厨师和餐饮业生涯，2017年，她和搭档肯尼·安尼斯（Kenny Annis）将其位于戴利市的尼克餐厅（Nick's Kitchen）转变为全素食餐厅。从那以后，他们又开设了两家纯素餐厅：2018年的Nick's on Grand和2019年的Nick's on Mission。