下饭菜。没有放肉末或肉丝。素炒版。既然吃健康的食材就干脆健康到底。我这里做的份量挺大，两个人可以吃两天，少做一天的饭。能偷懒就偷懒。哈哈 参与活动: #菜谱有奖征集 | 就是红烧吃不腻！#
香干炒素三丝的用料
| 五香香干 4块 | 西芹3根 |
| 大青椒半个 | 大红椒半个 |
| 大蒜4颗 | 盐1茶匙 |
| 鸡粉2茶匙 | 生抽2汤匙 |
| 花椒油2茶匙 | 粟米油4汤匙 |
| 高汤1/4量杯 | |
香干炒素三丝的做法
食材如此
首先大火爆炒香干丝，加1/2茶匙盐调味。炒好后盛出来备用。
热锅热油，将大蒜青红椒丝芹菜丝一起倒入翻炒。因为是大火热油，如果老规矩先下大蒜的话很容易到后来就糊了，尤其是用平底锅的话。加入1/2茶匙盐，鸡粉，生抽，炒匀。
加入香干丝翻炒。再加入盐、鸡粉生抽调味。
最后来一勺老干妈。
加入高汤稍微焖一下就好了。
装盘，盛饭！
香干炒素三丝的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
更新于：2020-02-28 10:08