比利时最新饮食金字塔将加工肉类列为垃圾食品

2020-01-27 素食文章

比利时健康生活研究所The Flemish Institute for Healthy Living最近发表一项颠覆传统的食物金字塔,将蔬果、豆类、穀物等植物性食品放于金字塔上端,鼓励比利时人民消费更多植物性饮食!

从金字塔可以看出,最大最顶端为不同种类的蔬果、豆类、穀物、坚果以及水,中层是牛奶、鸡蛋、鱼肉、鸡肉,最底层才是牛油与牛排。该研究所在一份声明中说:「植物性食品应该成为我们膳食的基础,并建议以豆类或豆製品取代肉类。

在金字塔外,有一个圆圈,加工食品如香肠,培根、油炸食品、甜品、酒精等归类在此圆圈,并标示「尽可能少量摄取」。该机构一位人员Loes Neven向媒体Flanders Today说,「我们想明确表示,我们并不需要这些垃圾食品,并不是禁止人们吃这些,但这些食物并非是金字塔内的营养食物。」

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