近日，在世博展览馆举办的第11届中国国际有机食品博会展会上，2017万里素骑行大型户外公众活动的展示发布成为亮点。据悉，从8月12日开始，一支由骑行、瑜伽、中医等各个领域的精英组成的团队将于上海出发，一路骑行至拉萨，全程吃素，行程10000里，途径沪、苏、浙、皖、鄂、川、藏8省（市、直辖市、自治区）50余县市，深度宣传“素食+运动=健康环保”的新理念。
去年的10月8日，本味30度创始人姜禹诚先生单人单骑从上海出发，沿北纬30度，拜普陀、下西湖、翻大别山，途径二十多个县市，全程2000多里，历时28天骑行到湖北武汉，全程素食，为素食健康正名。一路走来，收获满满，感触良多，深感由衷喜悦。同时，他发现，沿途中不论是朋友还是陌生人，均对这一活动充满了兴趣和期待，并自发提供真诚无私的支持。这让他看到了其中蕴藏着激励人心的强大力量，给了他坚持不懈继续做下去的动力与信心。
今年万里素骑行将拜访沿途先贤遗迹、对接扶贫项目、探寻文化创意、进学校捐书做汇报、发现最美食材，并开展一系列的公益活动，使骑行活动成了一场关于环保与健康、自然与人文、身体与心灵、骑行与素食的非凡之旅。2017年的万里素骑行将全程直播视频、编辑图文信息，记录下沿途人文、风景和队员们不同视角下的文化之旅。骑行成员们希望向大家展示素食+骑行带来的更健康活力的状态，展示一个素食低碳环保骑行者的风采。
万里素骑行是开放性的，沿途的素食餐厅、有机农场、自然农场、环保组织、慈善基金、民宿、传统文化和机构、户外机构、各类媒体、高校和科研院所等，也可共同参与沿途举办的系列有关环保、健康主题等的活动。