在到高兴一锅火锅消费之前，我曾是一个坚定的素食主义者。以至于，在以往的同学聚会或同事聚餐中，为不扫大家的兴，对于用肉食原材料做的菜品，只是意思上尝上一口。而在那段时间里，我从没有想过有一天会因一个愉快的火锅消费体验，让我走上成为肉食吃货的“不归路”。但我想说的是，对于这种改变，我十分庆幸早些来到，因为高兴一锅火锅用事实告诉我，美食肉食能让生活变得更幸福。
那么问题来了，高兴一锅火锅做出来的肉食，究竟好吃在哪里？首先，高兴一锅火锅所用的鲜牛肉，且薄厚程度较为理想。因而，下锅之后只用不到半分钟即可煮熟。而将之放入口中后，细嚼之下，能够感受到渗入里面的汤汁，能够给予牙龈与舌头强烈的刺激。与此同时，口内生津，越嚼越香的感觉变得逐渐强烈。
讲到这里，需要提到的一点是，在我的童年记忆里，肉的鲜美好吃虽然达不到这样的“高度”，但也算是十分诱人。只不过，在吃过两三块之后，那种感觉会快速消散。而紧随其后的，则是塞牙和凉后的腥味。所以自那时起，我就不再吃肉，但那次在高兴一锅火锅消费时，全程下来我都没有感觉到之前所出现的不适感。相反，表现出比身边的朋友更加能吃、爱吃。而他们在看到后，都纷纷质疑我之前吃素是不是装的，不然怎么会“刹不住车”。
再有，如果说高兴一锅火锅的牛肉片让我重塑了对肉食的认识，那么高兴一锅火锅的牛肉丸，则让我进一步坚定的做出改变，从素食主义变为肉食吃货。原因是，高兴一锅火锅的牛肉丸不仅味道香、样子有趣，而且咬起来非常筋道，比牛肉片有着更好的口感。并且，单吃牛肉丸吃饱后，不会产生腹胀感。一个饱嗝，还能让我回味无穷。
最后，我想说的是，那些认为素食健康，食肉对身体有危害的朋友，都应该尝试一下高兴一锅火锅。相信我，只要你们迈出这一步，紧接着就会感谢我所提出的建议。