花生酱就是把熟花生打碎研磨成粉，用花生油调制而成，香味浓郁。用这种方法做的花生酱也可以用来做中餐的酱料。
1、把花生米烤熟、去皮。
2、放入料理机打碎研磨,把研磨的花生粉放入盆中。
3、加适量花生油拌匀。
4、放入白糖。
5、加入面粉、泡打粉
6、和成软面团。
7、均匀下剂，装盘。
8、用叉子按扁，依次做完。
9、放入烤箱180度中下层烤制12分钟，然后再移至中层烤5分钟。
10、取出晾凉。即可食用。
做法还是很简单的，自己动手制作的一定很美味。
小技巧：
1、喜欢细一些的花生粉，就多研磨一会儿。
2、花生油也可以用芝麻油或玉米油调制。