iVegan爱维根蔬食超市
电话：+886-2935-0900
地址：台北市文山区万隆街54号（捷运万隆站1号出口）
Facebook：https://www.iveganmart.com/
还记得上回介绍过位于台北万隆的“About Animals 动物志”餐厅吗？今天要介绍的纯素食生鲜超市“iVegan”（爱维根），就在动物志的马路斜对面巷子走进来。我每次来到这区，固定行程总是先在动物志饱餐一顿，然后前往爱维根买新鲜蔬果、纯素食产品，再满足地回家。
这间超市是在小编去年年初回台北时惊喜发现的，里头不但有新鲜蔬果，还有许多纯素食食品，包括不含牛奶的冰淇淋！
超市位于有点隐秘的地下室。入口处长这样。
美国著名的Earth Balance植物黄油、Tofutti植物酸奶酪都有进口。植物黄油是纯素面包最好的朋友，也可以用在做饭时代替一般黄油。植物酸奶酪则很适合涂在硬面包圈上（台湾叫贝果，超市里也买得到），或和墨西哥卷饼搭配使用。
不同口味的纯素食蛋黄酱：大蒜、青酱、原味，还有塔塔酱。配生菜、意大利面、玉米饼刚刚好！
这一整条走道全都是纯素食的零食、饼干。
多种纯素食面包和果酱，完全不加饱含胆固醇的鸡蛋或黄油。
许多素食火锅汤底，还有些仿荤食品，极适合天冷时窝在家享用。
多种口味的素松，可搭配稀饭、面包、沙拉等。
这一区块则是各式调料和适合拌面的酱汁。我每次从台北前往北京，总是要带上几瓶。
纯素食蓝莓派、加拿大的纯素Daiya芝士，也有一些其他品牌的素芝士。
坚果及坚果饮品，适合当作早餐。
五年多前从蛋奶素转为纯素的时候，就没想过竟然还能够再次吃到凤梨酥。这或许是这间超市给我最大的惊喜了。店内同时还销售再生纸制作的手纸，不砍树，也降低环境污染。
许多人抱持着“素食 = 昂贵”的想法，事实上只要来这间超市走一趟，就会发现其实素食食品价格亲民、质量也好。由于开在居民小区里，经常来光顾的其实并不是素食人群，而是附近的一般居民。由此潜移默化，也让更多一般人接触环保、健康又有爱心的纯素食生活方式。
或许这间店唯一美中不足的地方，就是其中销售的个人用品和一般家庭清洁用品并不是100%无动物实验的——虽然也有许多无动物实验的本地或进口产品可供选择。为此我曾建议过店家，他们也承诺将渐渐改进。所以大家如果慕名而去，购买个人用品时还是要看一下标签，只购买有小兔子logo、无动物实验的产品。
iVegan还有两家分店：
北新店
电话：+886-2917-6900
地址：新北市新店区北新路三段161号（捷运大坪林站）
中和店
电话：+886-2948-0015
地址：新北市中和区成功路129号B1（捷运景安站）
祝大家纯素购物愉快！
撰文：Hailey Chang
更新于：2016-06-03 10:49